Siit saate teada, kuidas lihtsa ja maitsva lisandi jaoks bataati röstida.
Meie kõige populaarsemÕppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerI toiduvalmistamistehnika: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
Gordon Ramsay õpetab kokandust I
Viige toiduvalmistamine järgmisele tasemele Gordoni esimeses põhiklasside, koostisosade ja retseptide meistriklassis.
Lisateave
Kuidas serveerida röstitud maguskartulit
Maguskartul (tuntud ka kui jamss, kuigi sellel on tehniliselt erinevus) on mitmekülgne juurvili. Nende magusust saate mängida ja lisada neile karamelliseeritud maguskartuliprae jaoks fariinsuhkru, vahtrasiirupi ja vahukommid või püreerida bataadipirukaks. Võite neid võtta ka soolases suunas, lisades hommikusöögiks praetud muna või lisades need kinoa ja avokaadoga veganvilja kaussi. Kui olete selle lihtsa bataadi röstimise tehnika ära õppinud, soovite neid süüa hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Proovige tako täidisena krõbedaid röstitud maguskartuleid: pakitud tortilladesse ja peale marineeritud sibul, cotija, salsa ja cilantro. Või röstige bataadikartuleid ja serveerige neid koos burgerite või praetud kanalihaga.
Lihtne röstitud maguskartuli retsept
e-posti retsept1 hinnangut| Hinda kohe
Serveerib
4-6Ettevalmistusaeg
15 minAeg kokku
1 tundKokk aeg
45 minKoostisosad
- 3 suurt maguskartulit, nühitud
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli või soojendatud kookosõli
- 1 tl koššersoola või meresoola
- ⅛ tl värskelt jahvatatud musta pipart
- ¼ teelusikatäis paprikat
- ⅛ teelusikatäis köömneid
- ⅛ teelusikatäis küüslaugupulbrit
- Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti. Vooderdage suur äärisega ahjuplaat või madal küpsetusnõu küpsetuspaberiga, et seda oleks hõlbus puhastada.
- Koorige maguskartulid soovi korral või jätke maguskartulikoored peale (need on söödavad). Lõika bataat kiiludeks või hammustussuurusteks tükkideks. Maguskartuli kuubikud sobivad suurepäraselt salatitesse, maguskartuli kiilud on aga lihtsalt lisandid. Ükskõik millise kuju valite, proovige teha tükid ühtlaseks küpsetamiseks ühesuurused.
- Pange bataadid küpsetusplaadile ühe kihina. Nirista peale oliiviõli ja puista peale soola, pipart, paprikat, köömneid ja küüslaugupulbrit. Viska ühtlaseks katteks.
- Küpseta kuni pehme, krõbe ja kergelt söestunud, umbes 45 minutit, visates umbes pool küpsemisajast läbi.
Hakka MasterClassi aastaliikmega paremaks kokaks. Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kulinaaria meistrid, sealhulgas Gabriela Cámara, peakokk Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja palju muud.
