Siit saate teada, kuidas süüa tammetõru squashi, lisaks veel 3 tammetõru squashi retsepti

Kõigil on oma repertuaaris vaja sellist väljanägemist, mis on uhke, kuid on tegelikult juhuslik. See vana asi? kõrvits. Tammetõru squash arvab, et see sobib selle positsiooni jaoks ideaalselt ja võib kohe alustada.

Õppige parimatelt

Hüppa jaotisse

• Mis on tammetõru squash?
• Kuidas valmistada tammetõrutõrvitsat
• Kuidas osta tammetõru squashi
• Kas tammetõru squash on tervislik?
• 4 viisi tammetõru küpsetamiseks
• 3 tammetõru squashi retsepti

Viige toiduvalmistamine järgmisele tasemele Gordoni esimeses põhiklasside, koostisosade ja retseptide meistriklassis.

Mis on tammetõru squash?

Kergelt magusa, pähklise maitsega, läikiva tumerohelise söödava nahaga ja pehme, hambumusliku tekstuuriga, mis on sammu kõrgemal spagetikõrvits ja astuge alla võikõrvitsa, tammetõrvitsal on sügavad, soontega tassid, mis sobivad suurepäraselt täisteratooteid või paar patsikest võid ja teelusikatäis või kaks fariinsuhkrut või vahtrasiirupit.

Kuidas valmistada tammetõrutõrvitsat

Kuna tammetõru nahka saab süüa, on ettevalmistamine uskumatult lihtne. Lõigake ülemine ots varre kohalt ära, seejärel viilutage pikuti pooleks. Koorige seemned välja ja visake ära (või hoidke röstimiseks). Siit saate pooled kas niisama röstida, viiludeks kiiludeks lõigata või risti poolkuudeks lõigata.

Kuidas osta tammetõru squashi

Otsige laitmatut nahka, väheste pragude ja matt välisküljega. Küpsed talikõrvitsad näevad välja täidetud, rasked ja varred kuivanud. Kuna need võivad olla erineva suurusega, valige selleks otstarbeks kõige paremini sobiv tammetõrvakõrvits: soovite valmistada üksikuid täidisega kõrvitsa poolikuid? Valige üks, mis sobib kenasti teie kätte. Rahva toitmine? Varu suuremaid.

Kas tammetõru squash on tervislik?

Teraviljakõrvits, nagu ka paljud tema talvekõrvitsavennad, on rikkalikult toidu kiudaineid - tervelt 9 grammi, mis on umbes kolmandik teie päevasest vajadusest. Selles on vähe küllastunud rasvu ning see sisaldab palju C-vitamiini, B6 ja A-vitamiini koos antioksüdantide ja kaaliumiga, mis aitavad reguleerida vererõhku. Need on kõrge süsivesikute ja kõrge kalorsusega toit, nii et nad jätavad teid vähese vaevaga täis.

4 viisi tammetõru küpsetamiseks

Kas köögivilja lisandina või toitva taimetoiduna.

1. Praadima . Pintseldage poolitatud ja seemnetega tammetõruõli oliiviõlis ja maitsestage koššersoola ja musta pipraga, seejärel korraldage tammetõru kõrvitsapoolikud pooleks küpsetuspaberile. Rösti temperatuuril 400 ° F 25 minutit või seni, kuni koorimisnuga läbib naha hõlpsalt ja sisemine liha on pehme. Nahk on kergelt krõbe, kuid nätske, erinevalt puuviljanahast.
2. Grill . Tammetõru kõrvitsa kerge magusus sobib suurepäraselt kerge suits grillilt . Pühkige veidi oliiviõli poolitatud kõrvitsa lõigatud külgedele ja asetage nägu allapoole hästi õlitatud restile. Lase 4–5 minutit ilma liikumiseta keeda, kontrollides koorimisnoaga perioodiliselt pehmust.
3. Aur . Tammetõru squashi aurutamine võtab aega ainult umbes 4–5 minutit. Kuumutage aurutaja korviga varustatud suures potis paar tolli vett. Eemaldage seemned ja viilutage tükkideks, seejärel lisage korvikõrvits ja katke kaanega. Kui kahvel läbib kõrvitsat hõlpsasti, on see valmis.
4. Mikrolaine . Väikesel tammetõrukõrvitsal võtab mikrolaineahjus ainult umbes 5 minutit. Lõigake kindlasti naha sisse pilud, et aur välja pääseks - plahvatanud mikrolainekõrvits pole see, mida vajate - või lõigake kõigepealt tükkideks.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

Õpetab kokandust I

Õpetab kokkamist

Õpetab kodutegemise kunsti

ridades kasutatav kujund võimaldab lugejal

Õpetab toiduvalmistamise tehnikaid I: köögiviljad, makaronid ja munad

3 tammetõru squashi retsepti

Mõtle nagu proff

Viige toiduvalmistamine järgmisele tasemele Gordoni esimeses põhiklasside, koostisosade ja retseptide meistriklassis.

1. Vegan röstitud tammetõruga squashi retsept : Rösti tammetõru kõrvitsaviilud ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil oliiviõli, soola ja pipraga 10–15 minutit 400 ° F ahjus kuni pruunistumiseni, seejärel lisa 6–7 poolitatud ja kivideta kuupäeva ja jätkake küpsetamist, kuni datlid on pehmed ja karamellistunud. Serveeri röstitud kookoslaastudega.
2. Tammetõru kõrvitsasalati retsept : Lase küpsetatud tammetõrvitsal jahtuda, seejärel tükelda hammustussuurusteks kuubikuteks ja lisa oma gluteenivabale lemmiksalatile. Mõelge Toscanale lehtkapsas , röstitud tükid, marineeritud punane sibul ja rohelise jumalanna kaste.
3. Soolane Farro täidisega tammetõrutõrvitsaretsept : Lõika kõrvits pooleks ja rösti 400 ° F ahjus kuni see on pehme, umbes 10 minutit. Eemaldage ahjust ja pange kõrvale. Ühendage keedetud farro (või kinoa), petersell, jõhvikad ja hakitud kreeka pähklid; maitsestama maitsestuma. Tõsta lusikaga tammetõrvitsasse ja aseta peale värske riivitud parmesan. Viige kõrvits tagasi ahju, kuni juust on umbes 3-4 minutit kuldpruun.

Saage MasterClassi aastaliikmega paremaks kodukokaks. Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kulinaaria meistrid, sealhulgas Alice Waters, peakokk Thomas Keller, Gordon Ramsay ja palju muud.