Siit saate teada Mehhiko ühe kuulsa tänavatoiduhommiku kohta.
Meie kõige populaarsemÕppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerKeeduvõtted I: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
- Mis on Torta de Tamal?
- Mehhiko Torta de Tamali retsept
- Lisateave Gabriela Cámara MasterClassi kohta
Pidustatud peakokk Gabriela Cámara jagab oma lähenemist Mehhiko toidu valmistamisele, mis ühendab inimesi: lihtsad koostisosad, erakordne hooldus.
kas saate koššersoola asendada lauasoolagaLisateave
Mis on Torta de Tamal?
TO Tamale kook on mehhiklane iha (suupiste), mis koosneb leiva sisse keeratud tamaalist. Tuntud ka kui kalkun (Nahuatl'i sõna, mis tähendab kalkuneid), ühendab see tamali võileib kaks Mehhiko lemmik tänavatoitu: tortad ja tamaled. Mexico Citys hoiavad tamale müüvad müüjad sageli kotti poolid või telerad (tortide valmistamiseks kasutatud rullid) kõigile, kes soovivad kiiret ja taskukohast hommikusööki süsivesikutel.
Kuna nad on eriti kaasaskantavad, tamale koogid on eriti populaarsed kui haara-ja-mine-hommikusöök. Leib hoiab teie käed puhtana ja pole mingit võimalust, et mõni täidis tamalist välja kukuks. Tamales saab täita peaaegu kõigega: viilud juustuga (poblano paprika ja Oaxaca juust ), kana rohelise kastmega (kana ja tomatillo salsa), sealiha (sealiha ja punane mutt või Punane kaste ). Magusast küljest leiate magus tamales täidetud dulce de leche või puuviljadega, näiteks ananass või guajaav; magusaid tamale valmistatakse sageli magustatud masaga (maisitainas). Serveeritakse koos tassi atole või champurrado , to Tamale kook on täielik hommikusöök.
kuidas veerandiga võlutrikki teha
Mehhiko Torta de Tamali retsept
Teeb
1Ettevalmistusaeg
5 minAeg kokku
5 minKoostisosad
- 1 bolillo või telera rull
- 1 tamaal, poest ostetud või omatehtud
- Kui teie tamal on külm, soojendage seda uuesti, pakkides tamali (endiselt maisikestamähises) niiskesse paberrätikusse. Mikrolaineahjus lisage tamal paberrätikus umbes 30 sekundiks.
- Viil avage veerema . Pakkige tamal lahti ja asetage tamal veerema .
Hakka MasterClassi aastaliikmega paremaks kokaks. Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kokakunstimeistrid, sealhulgas Gabriela Cámara, peakokk Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja palju muud.
