Kõik Tiki kokteilide kohta: 8 ikoonilist Tiki jooki ja troopilisi kokteile

Tiki-jook on kategooria kokteile, mida valmistatakse sageli rummiga ja mis on tavaliselt värvikad, puuviljad ja rikkalikult kaunistatud.

Õppige parimatelt

Hüppa jaotisse

• Tiki jookide lühike ajalugu
• 8 ikoonilist Tiki jooki
• Lisateave
• Lisateave Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana MasterClassi kohta

Tiki jookide lühike ajalugu

Kuigi tikijoogid võivad olla Hawaii taustade ja polüneesia maitsete sünonüümid, leiutati enamik tikijooke tegelikult 1930. – 40. Tikikokteilide ajaloos on kaks tähelepanuväärset mängijat, kelle nimed säravad üle teiste: Donn Beach (aka Don the Beachcomber) ja Victor Bergeron (aka Trader Vic). Kui Don Beachcomber oli tiki vanaisa, oli kaupleja Vic selle renegaadi prohvet. Esinedes Don the Beachcomberi peamise konkurendina, laenas ta elemente Doni tohutult populaarsetest restoranidest ja pani neile oma vindi külge. Kaupleja Vic laenas ja tõlgendas teelt ka mõningaid jookide retsepte ning tema Mai Tai võib väga hästi olla tema meistriteos.

8 ikoonilist Tiki jooki

Siin on kaheksa maitsvat troopilist kokteili:

1. Pina Colada : Piña Colada on Puerto Rico rummijook, mis on valmistatud ananassimahlast (nimi tähendab hispaania keeles kurnatud ananassist) ja magustatud kookoskoorest. Veel värskema maitse saamiseks lisage segule veidi laimimahla.
2. Mai Tai : Mai Tai on põhiline tikijook, mis on valmistatud võrdsetes osades tumedast ja heledast rummist koos apelsinilikööri, nagu triple sec või Curaçao, ja värske laimimahlaga. Mai Tais valmistatakse traditsiooniliselt Jamaika rummide ja põllumajanduslik rumm (puhtast pressitud roosuhkrust valmistatud rumm). Siit saate teada, kuidas meie retseptiga Mai Tai valmistada .
3. Singapuri pilduma : Singapore Sling on klassikaline džinnikokteil, mis on tuntud värskendava ja puuviljase maitsega. Algne retsept nõuab kombinatsiooni džinnist, kirsibrändist, Cointreau liköörist, benediktiinist, ananassimahlast, laimimahlast, grenadiinist ja mõrudest. Meie retsept Singapuri pilduma jaoks on siin .
4. Orkaan : Hurricane'i kokteil on klassikaline troopiline jook, mis leiutati Pat O’Brieni New Orleansi baaris 1940. aastatel. Orkaan on valmistatud nii heledast kui tumedast rummist, apelsinimahlast, kannatuslille puuviljamahlast, lihtsast siirupist, grenadiinist ja laimimahlast.
5. Planteri punch : Planter’s Punchi kokteil on puuviljane rummipunch. Lisaks rummile koosneb Planter’s Punch apelsinimahlast, ananassimahlast, sidrunimahlast, grenadiinist, lihtsast siirupist ja Angostura mõrudest. See maitsekas punch maitseb kõige paremini, kui see on valmistatud Kariibi mere tumeda rummiga.
6. Mojito : Mojito on Kuubas Havannast pärinev laialdaselt populaarne highballi kokteil. Mojitod on valmistatud valge rummiga, lihtsa siirupiga ning kokku segatud paljude piparmündi ja lubjaga, millele on lisatud jääd. Lahe ja värskendav Mojitos on ideaalne suvine kokteil.
7. Seks rannas : Sex on the Beach on populaarne puuviljakokteil, mida on lihtne valmistada ja mida on lihtne juua. Lemmik kokteil kevadpuhkuste ja rannapuhkuste jaoks nõuab retsept vaid nelja koostisosa - viina, virsikušnapsi, apelsinimahla ja jõhvikamahla -, mida serveeritakse highball-klaasis ja kaunistatakse apelsiniviiluga. Õppige siin oma retseptiga seksi tegema rannas .
8. Valuvaigisti : Valuvaigisti on puuviljane rummikokteil, mis sarnaneb Piña Coladaga, välja arvatud see, et see asendab kookoskoort apelsinimahlaga ja on kaunistatud muskaatpähkli tolmuga. Kokteil Painkiller on rummivalmistaja Pusser’s kaubamärgi all ja nõuab seetõttu Pusser’s Navy Strength Rumi kasutamist.

Lisateave

Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmiseks koosviibimiseks täiuslik kokteil koos MasterClassi aastaliikmega.