Mai tai on ikooniline tikijook ja on alates 1940. aastatest domineerinud kokteilimenüüdes. Kui rummikokteilid lähevad, on see puuviljane, varjatult troopiline ja pakatab kopsakama seina kui tema muretu nõbu daiquiri. Ehkki see võib olla Hawaii taustade ja polüneesia maitsete sünonüüm, on mai tai kokteil väidetavalt pärit Trader Vici juurest Oaklandis Californias 1944. aastal - see on null nullist suurema osa tiki kaanonist, mida näete tänapäevalgi.
Meie kõige populaarsemÕppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerKeeduvõtted I: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
Viige toiduvalmistamine järgmisele tasemele Gordoni esimeses põhiklasside, koostisosade ja retseptide meistriklassis.
Lisateave
Mis on Mai Tai?
Mai tai on kokteil, mis on valmistatud võrdsetes osades tumedast ja heledast rummist, kaheosalisest tangy magususest, mis on saadud apelsiniliköörist nagu triple sec või curaçao ja värskest laimimahlast ning mille valmistamisel on kasutatud peenelt lillelisi mandliparfüüme orgeatisiirupist. Mai tai serveeritakse jääl ja kaunistatakse piparmündioksaga.
Mai tais valmistatakse traditsiooniliselt Jamaica rummide ja põllumajanduslik rumm (puhtast pressitud roosuhkrust valmistatud rumm), kuid eriti halastamatu suulae rõõmustamiseks lisatakse aeg-ajalt ka ülekindlaid rumme. Baarmenid võivad rummida mai tai-d, lisades rummivalikule kõige paremini grenadiini, vürtsitatud mõru, apelsinimahla või ananassimahla.
Mai Tai kokteiliretsept
Teeb
2 kokteiliEttevalmistusaeg
5 minAeg kokku
5 minKoostisosad
- 2 untsi kerget rummi (nimetatakse ka valgeks rummiks) või rummirohtu
- 2 untsi tumedat rummi või Jamaica rummi
- 2 untsi värsket laimimahla
- 1 untsi oranž curaçao (nagu Grand Marnier) või, kui soovite, kolmekordne sekund (nagu Cointreau)
- 1 unts orgeatisiirupit
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Värske piparmünt ja / või laim
- Täitke kokteilipurusti umbes poolel teel purustatud jääga.
- Lisage rumm, laimimahl, apelsiniliköör, orgeat ja lihtne siirup. Katke ja raputage korralikult umbes 30 sekundit.
- Vala võrdselt kahte vanamoodsasse klaasi; peal vajadusel rohkem purustatud jääd. Kaunista piparmündivedrude ja laimiga ning serveeri.
Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmiseks koosviibimiseks täiuslik kokteil koos MasterClassi aastaliikmega.
Huvitavad Artiklid
