Kõik Aperoli kohta: erinevus Campari ja Aperoli vahel

Aperol on värvikas, mõru Itaalia liköör, mis sobib ideaalselt Spritziks pritsimiseks õhtu möödumist vaadates.

Hüppa jaotisse

• Mis on Aperol?
• Mis on Aperoli ajalugu?
• Mis on Aperolis?
• Mis vahe on Aperoli ja Campari vahel?
• Lisateave
• Lisateave Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana MasterClassi kohta

Maailmatasemel baarmenid Lynnette ja Ryan (aka hr Lyan) õpetavad teile, kuidas valmistada kodus täiuslikke kokteile mis tahes meeleolu või sündmuse jaoks.

Mis on Aperol?

Aperol on erkoranž, mõrkjasmagus aperitiivi liköör, mille alkoholisisaldus on madal (11%). Aperol, nagu teised aperitifid, on mõeldud söögiisu stimuleerimiseks ja seda tarbitakse tavaliselt enne õhtusööki. Aperool on võib-olla kõige paremini tuntud kui a populaarne kokteil Aperol Spritz .

Mis on Aperoli ajalugu?

Vennad Barbierid Luigi ja Silvio soovisid teha madala alkoholisisaldusega aperitiivi. Pärast aastaid nokitsemist debüteerisid vennad oma aperitiivi 1919. aasta rahvusvahelisel messil Padovas, Itaalias. Nimi Aperol tuleneb prantsuskeelsest sõnast apéritif, aperitiiv .

Aperol oli eriti populaarne liköör alles 1950. aastatel, kui töötati välja Aperol Spritz. Aperol Spritz on eelroog (õhtusöögieelne jook), mis koosneb kolmest osast Proseccost kaheks osaks Aperolist ja tilgakese soodaveega, serveerituna suures veiniklaasis rohkete jääkuubikutega ja kaunistatud apelsiniviiluga (või Veneetsias rohelise oliiviga). Joogist sai lahutamatu osa Kirde-Itaalia kultuurist, kus Spritziga kohtumine sõpradega on iganädalane asi ja kindlustas Aperoli koha Itaalia kokteilikultuuris.

Pärast seda, kui Campari Grupp 2003. aastal Aperoli omandas, käivitas kaubamärk turunduskampaania, mis tõi Aperol Spritzes Põhja-Itaaliast ja mujalt maailmast välja. Tänu sellele pingutusele on Aperol nüüd varustatud trellide taga Padovast Portlandini.

Mis on Aperolis?

Aperoli retsept on ülisalajane, kuid sisaldab nii magusatest kui mõrkadest apelsinidest pärit tsitruselisiõli, rabarberit, gentiajuurt (neid leidub ka Suze ja Angostura mõrudates) ning tsinšona koort. Teised koostisosad jäävad saladuseks.

Mis vahe on Aperoli ja Campari vahel?

Aperol ja Campari on sageli omavahel segaduses, kuna mõlemad on erksavärvilised Itaalia aperitiivid, mida müüakse kõrgetes klaasist pudelites.

• Värv . Aperoli ja Campari vahel saate vahet teha endise erkoranži tooni järgi. Campari seevastu on karmiinpunane.
• Maitse . Aperol on magusam kui Campari, millel on selgelt mõru maitseprofiil, mis on selle jaoks hädavajalik kokteile nagu Negroni ja Boulevardier .
• Alkoholisisaldus . Aperolis on madal alkoholisisaldus (11% ABV), Camparis on aga palju suurem alkoholisisaldus (20,5–28,5% ABV, sõltuvalt sellest, kus seda müüakse).

Lisateave

Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmiseks koosviibimiseks MasterClassi aastaliikmega täiuslik kokteil.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

Õpeta miksoloogiat

Õpetab kokandust I

Õpetab kokkamist

Õpetab kodutegemise kunsti