Kui otsite oma järgmiseks õhtusöögiks ideaalset eelrooga, siis meil on teile just see retsept – primula singitäidisega seentega! Lubame, et see on täpselt nii maitsev, kui see kõlab.
Parim osa? Need on kiired, lihtsad ja neid saab õhukindlas pakendis paar päeva säilitada. Ja kui soovite neid taimetoitlastele sobivaks teha, jätke sink täidise segust lihtsalt välja.
Kas otsite vegan-asendajat? Proovige selle asemel lisada musta riisi või kinoat. Eemaldage sink ja valige piimavaba juust.
Primula singiga täidetud seentega retsept
Serveerib: 2
Koostis:
- 1 tl oliiviõli
- 4 suurt portobello seeni
- 5-6 spl värsket riivsaia
- 1 väike küüslauguküüs, peeneks hakitud või riivitud
- 1 peotäis värsket peterselli, peeneks hakitud
- ½ punast tšillit, peeneks hakitud (valikuline)
- 100g Primula juustu singiga
- värskelt jahvatatud musta pipart
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 F, pintselda küpsetusplaat õliga, pühi seened pehme harja või paberrätikuga ja laota küpsetusplaadile.
- Sega kausis riivsai küüslaugu, peterselli ja tšilliga ning tõsta hea supilusikatäis katteks kõrvale.
- Lisage Primula ja must pipar ülejäänud riivsaiasegule ning segage hästi.
- Määri igale seenele üks neljandik juustu/riivsaia segust, seejärel tõsta peale reserveeritud riivsaiasegu.
- Kata seened fooliumiga ja küpseta 10 minutit.
- Eemaldage foolium ja küpseta veel 5-6 minutit, et riivsaia segu oleks krõbe.
- Serveeri kohe. Nautige!
