Jakisoba kaste on populaarne maitseaine Jaapani tänavatoitude ja roogade jaoks.
mis on males tupik
Meie kõige populaarsemÕppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerKeeduvõtted I: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
- Mis on jakisoba kaste?
- Mis on Jakisoba?
- Omatehtud Jakisoba kastme retsept
- Lisateave Niki Nakayama MasterClassi kohta
Mis on jakisoba kaste?
Jakisoba kaste on paljude Jaapani retseptide peamine koostisosa, nimelt jakisoba , praetud nuudlid. Tugev maitseaine on tavaliselt segu Worcestershire'i kastmest, austrikastmest, hoisini kastmest, sojakastmest, kuumast kastmest, mirinist ja ketšupist. Kuigi saate osta pakendatud jakisoba kastet hästivarustatud Aasia toidupoodides, seda on kodus lihtne valmistada. Võite selle asendada ka mõne Jaapanis müüdava Worcestershire'i kastmelaadse maitseainega, näiteks okonomiyaki kaste või tonkatsu kaste .
Mis on Jakisoba?
Jakisoba , mis tähendab 'praetud nuudlid', on Jaapani praetud nuudliroog. Jakisoba valmistatakse traditsiooniliselt nisupõhiselt jakisoba nuudlid tuntud kui chukasoba või tšukameen , segatud sealiha ja köögiviljadega. Chuka tähendab hiina keeles nuudlit, peegeldades selle roa päritolu; Nii nisunuudlid (ka ramenuudlid) kui ka nuudlite segamispraadimise tehnika tulid Jaapanisse Hiina kaudu. Jakisoba on sisuliselt Jaapani versioon hiina roogist chow mein. Üks populaarne variatsioon on jakisoba pann , hot dogi kukkel, mis on täidetud jäägiga jakisoba .
kas koogijahu on sama mis universaalne jahu
Omatehtud Jakisoba kastme retsept
e-posti retsept0 hinnangut| Hinda kohe
Serveerib
1Ettevalmistusaeg
10 minAeg kokku
10 minKoostisosad
- 1,5 tl Worcestershire'i kastet, eelistatult jaapani
- 1 tl austrikastet
- 1 tl sojakaste
- 1 tl miriini
- 1 tl ketšupit
- ¼ tl sriracha või muu kuum kaste
- Klopi väikeses kausis kokku Worcestershire'i kaste, austrikaste, sojakaste, mirin, ketšup ja kuum kaste.
Hakka paremaks kokaks koos MasterClassi aastane liikmelisus . Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kulinaaria meistrid, sealhulgas Niki Nakayama, Gabriela Cámara, peakokk Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja palju muud.
