Kreeka salat on zesty kombinatsioon krõbedast jahedast salatist koos tomatite, oliivide ja soolase tangy fetajuustuga, mis võib toimida lisandina või eelroana.
Meie kõige populaarsemÕppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerKeeduvõtted I: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
Millised koostisosad on kreeka salatis?
Kreeka parimad salatid on Vahemere maitsete näide: värske punase sibula, jahutava kurgi ja mahlaste tomatite magus kuumus koos särtsaka ühe-kahe pungiga fetajuustu ja kalamata oliividega. See kõik visatakse säravasse sidrunimahla ja punase veiniäädikaga valmistatud vinegretti. Traditsiooniline kreeka salat, tuntud kui a horiatiki Kreekas ei ole salatit nagu paljudes Ameerika variatsioonides. Serveeri Kreeka salatit sooja pita viilude kõrvale või suurema meze-määrde täiendusena.
4 Kreeka salativariatsiooni
Kreeka salat on mitmekülgne ja mahutab suvalise arvu täiendusi või asendusi:
- Rooma salat vahetage lehtkapsas välja, et see oleks südamlikum.
- Lisage veel selliseid köögivilju nagu kuubikuteks lõigatud avokaado või roheline paprika.
- Andke salatile rohkem tekstuuri, lisades sellele krõbedad kikerherned.
- Pange marineeritud noodid pipardoncini või banaanipipraga üles.
Kreeka salatiretsept
e-posti retsept0 hinnangut| Hinda kohe
Teeb
2 salatitEttevalmistusaeg
10 minAeg kokku
10 minKoostisosad
- 1 väike rooma salati pea, pestud ja tükeldatud hammustuse suurusteks tükkideks
- ½ tassi kirsstomateid (või viinamarjatomateid), viilutatud pooleks või neljandikuks
- ½ kasvuhoone või inglise kurk, pikuti poolitatud ja risti viilutatud 1-tollisteks tükkideks
- ½ tassi jämedalt hakitud Kalamata oliive
- 1 väike punane sibul, poolitatud, seejärel viilutatud pikuti poolkuudeks
- 3-4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla, umbes 1 sidrunist
- 1 suur küüslauguküüs, pressitud või hakitud
- ½ tl kuivatatud pune
- Koššer sool ja must pipar, maitse järgi
- ¼ tass lambapiima fetat, murenenud või viiludeks tükeldatud
- Vinegreti valmistamiseks klopi kokku punase veini äädikas, sidrunimahl, küüslauk ja kuivatatud pune. Lisage oliiviõli, segamiseks vispeldades, ning maitsestage soola ja pipraga. Maitse ja reguleeri happesus vastavalt soovile.
- Sega suures kausis roomaine, tomatid, kurk, oliivid ja sibul. Viska koostisosade ühtlaseks hajutamiseks kätega ettevaatlikult.
- Tilgutage salatikastet paar supilusikatäit korraga, visates iga lisamise vahele. Rooma peaks olema kaetud, kuid vinegrett ei tohi seda kaaluda.
- Viige eelistatavalt üksikutele salatikaussidele ja lisage feta. Puista peale kuivatatud pune ja serveeri.
Hakka MasterClassi aastaliikmega paremaks kokaks. Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kulinaaria meistrid, sealhulgas Gabriela Cámara, peakokk Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja palju muud.
kuidas kirjutada tõestisündinud lugu
