Risoomide juhend: kuidas kasvatada ingverit, kurkumit ja humalat

Kui sõna „risoom” pärineb vanakreeka sõnast rhízōma , mis tähendab 'juurte mass', ei ole risoomid tegelikult juured. Sarnaselt sibulatele, mugulsibulatele ja mugulatele on ka risoomid teatud tüüpi maa-alused varred. Taimed kasutavad risoome toidu säilitamiseks ja paljundamiseks.

Hüppa jaotisse

• Mis on risoom?
• Risoom vs Stolon: mis vahe on?
• 3 tüüpi risoomid
• Kuidas istutada risoomid oma köögiviljaaeda
• Lisateave
• Lisateave Ron Finley MasterClassi kohta

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Mis on risoom?

Risoom (tuntud ka kui hiiliv pookealus või pookealus) on taimetüve tüüp, mis kasvab horisontaalselt maa all või kogu mullapinnal. Selle peamine eesmärk on varuda süsivesikuid ja valke, et risoomitaim saaks kasvuperioodide vahel ellu jääda. Seda ladustatud toitu hoitakse risoomi laienenud otsas, varre mugulas.

Risoomid hoiavad toitu ka vegetatiivse paljunemise energia tootmiseks - see on mittesuguline taimede paljunemine, mis võimaldab aednikel ja põllumeestel teatud taimede paljundamiseks . Risoomid laienevad horisontaalselt, arendades uusi juurestikke ja võrsudes sõlmedest (varre ala, kus pungad moodustuvad) uusi võrseid. Vegetatiivse paljunemise teel levivate risoomitaimede hulka kuuluvad maikelluke, kanliliilia, ingver ja spargel.

Risoom vs Stolon: mis vahe on?

Risoom on taime vars, mis kasvab horisontaalselt (tavaliselt maa all) ja annab nii võrseid kui juuri. Samamoodi on stolon horisontaalne taimevars, mis kasvab maapinnast kõrgemale ja juurdub uute taimede loomiseks. Kui risoom on ise taime põhitüvi, siis stolonid on varre harud. Erinevalt stolonitest, millel on tavaliselt pikad sisekõrvad (varre lõik sõlmede vahel), on risoomidel tavaliselt lühikesed sisesõlmed.

3 tüüpi risoomid

Risoomitaimed klassifitseeritakse selle järgi, kas nad kasvavad maapinna kohal või all.

1. Maa-alused risoomid : Levinum risoomitüüp on maa-alune vars. Maa-aluste risoomidega taimeliikide hulka kuuluvad ingver, mürgine luuderohi, bambus, Bermuda rohi, rabarber ja humal.
2. Maapealsed risoomid : Vähem levinud on risoomid, mis kasvavad otse mullapinnal või veidi selle kohal. Mõni tüüpi iirised ja sõnajalad kasvavad maapealsetest risoomidest.
3. Mitmetasandilised risoomid : Kõige haruldasem risoom on see, mis moodustab mitu kasvukihti. Suurem osa risoomidest kasvatavad juured ja võrsed ühest kihist, kuid mõned taimeliigid - näiteks hiid-hobusesaba - moodustavad mitu risoomikihti.

Kuidas istutada risoomid oma köögiviljaaeda

Kas soovite oma risoome kasvatada? Sõltumata sellest, kas kavatsete osta risoome või hankida neid vegetatiivsel paljundamisel, on istutamisel järgida üldisi juhiseid. Pidage meeles, et need on üldised juhised ja erinevatel taimeliikidel võivad olla ainulaadsed istutusjuhised.

1. Valige istutamise aeg vastavalt taime tüübile . Istutage hilissuvised õitsvad risoomid varakevadel ja kevadel õitsevad risoomid sügisel.
2. Valige päikeseline asukoht . Piirkond, mis võtab vastu vähemalt kuus kuni kaheksa tundi otsene päikesevalgus sobib ideaalselt enamiku risoomitaimede jaoks.
3. Paljundage algsest taimest risoome . Kui levitate oma risoome, kaevake algne taim üles ja lõigake risoom eraldi osadeks. Igal sektsioonil peaks olema vähemalt kaks sõlme, mis sobivad ümberistutamiseks.
4. Istutage risoomid hästi kuivendatud pinnasesse . Hea drenaažiga muld on üleküllastumise vältimiseks võtmetähtsusega. Parema kasvukeskkonna loomiseks segage pinnasesse orgaanilisi aineid - näiteks komposti, lehemultši või turbamammast. Üldine rusikareegel on risoomide istutamine liivmuldadesse sügavamale ja madalamad savipinnasesse.
5. Pärast istutamist kasta põhjalikult ja kata multšiga . Kasta seni, kuni muld on niiske, kuid mitte läbimärg. Katke kahetollise multšikihiga niiskuse lukustamiseks ja drastiliste temperatuurikõikumiste vältimiseks. Esimesel kasvuaastal kasta alati, kui muld kuivab. Pärast taimede rajamist võivad nad ebaregulaarse jootmise üle elada.
6. Väetada igakuiselt . Kui võrsed on tärganud, väetage iga kuu kuni taime täielik küpsemine.
7. Korja söödavad risoomid . Teatavatel taimedel - nagu kurkum, ingver, lootos ja sõrmejuured - on söödavad risoomid. Kasutage neid maitseainetes, friikartulites või suppides. Mõned kodupruulijad isegi kasvatavad ise humalajuurikuid humala tootmiseks õlle jaoks.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

Õpetab aiandust

Õpetab kokandust I

Õpetab konserveerimist

Õpetab kokkamist

Lisateave

Kasvatage ise toitu Ron Finley, ise kirjeldatud 'Gangster Gardener'. Hankige MasterClass'i iga-aastane liikmelisus ja õppige, kuidas kasvatada värskeid ürte ja köögivilju, hoida oma toataimi elus ja kasutada komposti, et muuta oma kogukond ja kogu maailm paremaks kohaks.