Sügisel ja talvel kasvab 10 külma ilma saaki

Jaheda hooaja kultuurid suudavad madalad temperatuurid ja külmad üle elada. Korja need sügavad köögiviljad sügisel, talvel või varakevadel.

kui palju veiniklaas mahutab

Hüppa jaotisse

• Sügisel ja talvel kasvab 10 külma ilma saaki
• 3 külma ilmaga aiandusnõuannet
• Lisateave
• Lisateave Ron Finley MasterClassi kohta

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Sügisel ja talvel kasvab 10 külma ilma saaki

Istutage ja koristage need vastupidavad köögiviljad õigel ajal ja saate nautida maitsvaid kodumaiseid tooteid aastaringselt, isegi kui ilm on külm.

1. Herned : Võite istutada herned suve lõpus jaheda hooaja saagina, et saaki koristada sügisel, või väga varakevadel, kui maa on külm, kuid pärast viimase pakase möödumist.
2. Kobar sibulad : Sibul on mitmeaastane, mis tähendab, et see kasvab aastaringselt. Kui istutate need suve lõpus, saate oma esimese saagi sügisel, varakevadel on neid veel järgida.
3. Lehtkapsas : Kale on populaarne külma ilmaga saak. Kui istutate selle umbes kuus kuni kaheksa nädalat enne eeldatavat esimest külma, saate kogu sügisel ja talve alguses nautida mitut saaki. Kerge pakane ei tee lehtkapsale haiget; tegelikult muudab see selle sageli magusamaks, kuna taimed toodavad suhkruid, et tulla toime külmade temperatuuridega.
4. Collard rohelised : Kolledžid on lehtkapsaga lähedased sugulased ja kuigi need kipuvad olema kibedamad, on nad siiski sama toitvad. Kollardid on Ameerika lõunaosas piirkondlik eripära, kus talved on pehmed, kuid nad suudavad toime tulla madalamate temperatuuridega.
5. Rooskapsas : Brüsseli kapsas on usaldusväärne külma hooaja saak. Üks või kaks külma ei tee neile haiget - tegelikult teeb väike pakane neid magusamaks -, kuid üldiselt peaksite Brüsseli kapsleid kasvatama temperatuuril 45–75ºF.
6. Lillkapsas : Lillkapsas on natuke peenike, kuid siiski üks usaldusväärsemaid sügiskultuure. Veelgi enam, see säilib külmkapis hästi, mistõttu on seda talvel toidupoodidest lihtne leida.
7. Porrulauk : Porrulauk talub külmunud mulda ja võib isegi üle elada temperatuuril kuni 20ºF. Porrulauk valmib hilissügisel usaldusväärselt ja neid saab koristada talveks.
8. Rukola : Istutage rukola suve lõpus ja valmistuge selle valmimiseks oma sügisesse aeda. Rukola rohelised ei ole sooja aastaajaga põllukultuurid, seega ärge istutage liiga vara, muidu saate kibe saagi.
9. Kaalikad : Naeris on usaldusväärne talivili. Kaalikaid saate röstida koos teiste pärandkultuuriga talviste köögiviljadega või püreestada supis. Taimede kaalika tagamiseks istutavad sügise keskpaiku teie aiapeenras kaalikad.
10. Kohlrabi : Kohlrabi, kaalika magusam nõbu, on jaheda hooaja saak, mis kasvab kõige paremini temperatuuril 40–75 ºF. Kohlrabi istuta suve lõpus ja saak sügisel.

3 külma ilmaga aiandusnõuannet

Külmade talvekuude jooksul saate oma jaheda hooaja kultuure täiesti elus hoida, kui järgite mõnda peamist aiandusnõuannet.

1. Ole tähelepanelik pakasega . Jaheda hooaja põllukultuuride istutamise aken avaneb suve lõpus ja varasügisel; kui need on küpsed, suudavad paljud neist põllukultuuridest kerge pakase üle elada (kerge kliima korral võivad nad isegi talvekuudel jätkata).
2. Kasutage külma raami . Külm raam on struktuur, mille ehitate oma põllukultuuride (või kõrgendatud peenraaia) ümber, et kaitsta oma väärtuslikke köögivilju elementide eest. Külmkarkassidel on läbipaistev katus, mis kaitseb teie taimi liigse vihma eest, kuid laseb valgust ka sisse. Kui külm raam on suletud, võite selle sees hoida maasoojust, mis aitab teie taimedel talve üle elada.
3. Juurte kaitsmiseks levitage multši . Kui see on korralikult kihiline, multš kaitseb teie taimede juuri pakasest ja liigsest vihmasajust. Multšige oma põllukultuurid enne esimest rasket külmumist.

Lisateave

Kasvatage ise toitu Ron Finley, ise kirjeldatud 'Gangster Gardener'. Hankige MasterClass'i iga-aastane liikmesus ja õppige, kuidas kasvatada värskeid ürte ja köögivilju, hoida oma toataimi elus ja kasutada komposti, et muuta oma kogukond ja kogu maailm paremaks kohaks.