Lihtne hautatud spinati retsept: kuidas valmistada hautatud spinatit

Videopleier laadib. Esita videot Esita Vaigista Praegune kellaaeg0:00 / Kestus0:00 Laaditud:0% Voo tüüpLIVEOtsige elama, mängides praegu otseülekannetLIVE Järelejäänud aeg-0:00 Taasesituse määr

• 2x
• 1,5x
• 1x, valitud
• 0,5x

1xPeatükid

• Peatükid

Kirjeldused

• kirjeldused välja lülitatud, valitud

Tiitrid

• subtiitrite seaded, avab subtiitrite seadete dialoogi
• pealdised ära, valitud

Kvaliteeditasemed

Helirada

Täisekraan

See on modaalne aken.

Dialoogiakna algus. Escape tühistab ja sulgeb akna.

TextColorWhiteBlackRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyOpaqueSemely TransparentBackgroundColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyOpaqueSemi-TransparentTransparentWindowColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyTransparentPool-TransparentOpaqueFondi suurus50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% Tekstiserva stiilPuudubRaisedDepressedUnformDropshadowFont Familytaastage kõik seaded vaikeväärtusteleValmisSulgege modaalne dialoog

Dialoogiakna lõpp.

Gordon Ramsay teemal Kuidas spinatit ideaalselt hautada

Gordon Ramsay

Õpetab kokandust I

Avastage klass

Kuidas Sauté Spinatit

Spinati täiuslikuks hautamiseks järgige neid kolme lihtsat sammu:

1. Valmistage spinati lehed ette . Hautatud spinat on kõige parem teha värskete spinatilehtedega. Külmutatud spinat kipub laiali minema, mis sobib suurepäraselt artišokk-dip- või saag-paneerile, kuid mitte hautatud spinatile. Loputage värskeid spinatilehti külma jooksva vee all ja nõrutage veidi, jättes natuke vett lehtede külge. Beebispinatit ei pea tükeldama, kuid suuremate spinatilehtede jaoks lõigake puust kuiv varreots ja haki lehed jämedalt. Lehed tõmbuvad küpsetamise ajal kokku.
2. Soojendage pann . Kuumutage õli küpsetuspannil, suures pannis, Hollandi ahjus või mõnes muus anumas, mis mahutab kogu spinati. Praetud pann on suur lamedapõhjaliste sirgete külgedega pann, mis võimaldab maksimaalset pinda ja minimaalset mahavalgust ning sobib ideaalselt spinati hautamiseks.
3. Lisa spinat . Kui õli hakkab vaid virvendama, lisage spinat, sool, pipar või muud maitseained. Keeda spinatit kõrgel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni lehed on närbunud.

Gordon Ramsay õpetab kokkamist I Wolfgang Puck õpetab kokkamist Alice Waters õpetab kodukokkamise kunsti Thomas Keller õpetab kokandustehnikaid

6 Sautéed spinati lisandmoodulit

Tõstke hautatud spinati lisand mõne lihtsa lisandiga. Mõned populaarsed roheliste täiendused hõlmavad järgmist:

1. Õli : Hautatud spinatit saab pakkuda lihtsalt õli ja soolaga. Kasutage Euroopa köögi jaoks oliiviõli ja Aasia roogade täiendamiseks seesamiõli.
2. Hape : Pärast tulelt eemaldamist pigistage oma hautatud spinatile sidrunimahl. Magusaks võite lisada ka palsamiäädikat või oma põhiroale sobivalt punase veiniäädikat, õunaäädikat või riisiveiniäädikat.
3. Rohelised : Proovige segada spinati nüansirikkaima maitse saamiseks teiste õrnade rohelistega nagu Šveitsi mangold, lehtkapsas või tatsoi.
4. Alliumid : Küüslauk on populaarne lisand hautatud spinatile. Lisage spinatiga samal ajal pannile terved kooritud või õhukeselt viilutatud küüslauguküüned. Võite ka õhukeselt viilutatud šalottsibulat või sibulat hautada, seejärel lisada spinati, kui sibul on läbipaistev.
5. Pähklid : Kaunista hautatud spinat röstitud pähklitega. Proovige männipähkleid või kreeka pähkleid ja röstige pähkleid eraldi, et vältida põletamist.
6. Piima : Lisarikkuse saamiseks lisage pärast spinati tulelt eemaldamist puista parmesani või pai.
7. Vürts : Kui teile meeldib, et teie spinat on veidi vürtsikas, proovige lisada punase pipra helbed või isegi õhukeselt viilutatud värsked tšillid.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

kuidas jutustada lühikest lugu

Gordon Ramsay

Õpetab kokandust I

Lisateave Wolfgang Puck

Õpetab kokkamist

Lisateave Alice Waters

Õpetab kodutegemise kunsti

Lisateave Thomas Keller

Õpetab toiduvalmistamise tehnikaid I: köögiviljad, makaronid ja munad

Lisateave

Lihtne hautatud spinati retsept

e-posti retsept

0 hinnangut| Hinda kohe

Serveerib

kaks

Ettevalmistusaeg

5 min

Aeg kokku

10 min

Kokk aeg

5 min

Koostisosad

• 1 nael värsket spinatit
• 1,5 supilusikatäit neitsioliiviõli
• Koššersool, maitse järgi

1. Kui spinati lehed on suured, lõigake kõik puitunud või kahjustatud varred maha. Loputage hästi külmas vees ja tühjendage, jättes veidi vett lehtede külge.
2. Kuumuta keskmisel kuumusel pannil oliiviõli.
3. Kui õli hakkab läikima, lisa spinat ja maitsesta soolaga.
4. Pange kuumus kõrgeks ja hautage spinatit aeg-ajalt segades, kuni lehed on närtsinud ja varred on pehmed.

Hakka paremaks kokaks koos MasterClassi aastane liikmelisus . Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kulinaaria meistrid, sealhulgas Gordon Ramsay, Gabriela Cámara, Niki Nakayama, peakokk Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Alice Waters ja palju muud.

päike, kuu ja tõusev märk

---