Martini juhend: 5 variatsiooni klassikalises Martinis

Kui leidub üks klassikaline kokteil, millest õhkub elegantsi, on see Gin Martini. Oma lihtsuses hämmastav täiuslik Martini tutvustab džini ja vermuti teravaid botaanilisi maitseid. Martini valmistamiseks on palju võimalusi ja klassikalise Martini retsepti jaoks on palju variatsioone.

Hüppa jaotisse

• Mis on Martini?
• Martini kokteili päritolu
• Mis on määrdunud Martini?
• Mis on täiuslik Martini?
• Mis vahe on kuiva Martini ja märja Martini vahel?
• 5 viisi Martini serveerimiseks
• 5 variatsiooni klassikalises Martinis
• Lisateave
• Lisateave Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana MasterClassi kohta

Maailmatasemel baarmenid Lynnette ja Ryan (aka hr Lyan) õpetavad teile, kuidas valmistada kodus täiuslikke kokteile mis tahes meeleolu või sündmuse jaoks.

Mis on Martini?

Martini on džinnist ja vermutist koosnev kokteil, mida serveeritakse jääkülmana (tavaliselt õhtusöögi eelse joogina) ja kaunistatud kõigega, alates tsitruseliste koorest kuni oliivideni ja marineeritud pärlsibulateni . Kui klassikaline suhe on kolm osa džinni ühe osa vermuti kohta, on seal palju erinevaid variatsioone.

kas leivajahu asemel võib kasutada universaalset jahu

Martini kokteili päritolu

Joogi varakult salvestatud versioonid pakkusid rohkem majutusvõimalusi ja olid magusamad kui kaasaegne, sujuvam retsept. Sõltuvalt asukohast ilmusid aeg-ajalt sellised asjad nagu kummisiirup, maraschino kirsid või Curaçao. Ehkki tänapäeval tuntud Martini päritolu on ebaselge, arvavad paljud, et see arenes kokteilist, mida serveeriti Occidentali hotellis San Franciscos nimega Martinez (lähedal asuva Martinezi linna järgi Californias). Väidetavalt ilmus tänapäevase Martini esimene kordamine New Yorgi Knickerbockeri hotellis 1911. või 1912. aastal.

Mis on määrdunud Martini?

Räpane Martini lisab oliivisoolvee või oliivimahla tilka, et muuta see peeneks soolaseks iseloomuks, mida tavaliselt annavad vähesed joogis garneeringuks kasutatud oliivid.

Mis on täiuslik Martini?

Perfect Martini on valmistatud võrdsetes osades kuiva ja magusa vermutiga. Kui Martini on täiuslik, sisaldab see lisaks kolmele untsile džinni pool untsi nii kuiva kui ka magusat vermutit.

Mis vahe on kuiva Martini ja märja Martini vahel?

Mõlemad terminid viitavad sellele, kui palju vermutit kokteilis kasutatakse. Kuiv Martini kasutab vähem vermutit kui traditsiooniline retsept, lisades ainult nii palju, et see kataks klaasi sisekülje. Märg Martini kasutab rohkem vermutit kui traditsiooniline retsept.

mis sodiaagimärk on 23. september

5 viisi Martini serveerimiseks

Klassikalist Martini retsepti saab pakkuda mitmesugustes valmististes. Siin on mõned viisid Martini tellimiseks:

1. Otse üles : Martini, mida serveeritakse otse ülespoole, serveeritakse ilma jääta jahutatud martiiniklaasis.
2. Kividel : Kaljudel serveeritud Martini serveeritakse jääga kiviklaasis.
3. Raputatud : Raputatud Martini raputatakse kokteiliraputajaga jääga ja jahtub kiiremini, kuid see lahjendab Martini sageli rohkem kui segamine.
4. Segati : Segatud Martini jahtumine võtab kauem aega, kuid maitse on ühtlasem. Segamine on miksoloogide seas laialt aktsepteeritud kui Martini jahutamise vaikemeetod.
5. Pöördega : Väändega serveeritud Martini on kaunistatud sidrunikoore keerdumisega . Sidrunikeerutus on ideaalne võimalus kõigile, kes naudivad tsitrusvilju või pole lihtsalt oliivifännid.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

Õpeta miksoloogiat

Õpetab kokandust I

Õpetab kokkamist

Õpetab kodutegemise kunsti

kuidas esitada raamat kirjastajale

5 variatsiooni klassikalises Martinis

Mõtle nagu proff

Maailmatasemel baarmenid Lynnette ja Ryan (aka hr Lyan) õpetavad teile, kuidas valmistada kodus täiuslikke kokteile mis tahes meeleolu või sündmuse jaoks.

Ärge laske end petta Martini meenutavate magusate jookide valiku poolest: kokteilid nagu Espresso Martini ja Appletini saavad oma nime Martini klaasist - mitte kokteil ise. Allpool on klassikalise Gin Martini viis tõelist varianti:

1. Gibson : Klassikalise Martini peen variant, Gibson muudab lihtsalt garneeringust oliivist kokteilisibulaks.
2. Viin Martini : Asendage džinn lihtsalt Martini viina jaoks. Siit saate teada, kuidas viinamartini valmistada .
3. 50-50 : 50-50 valmistamiseks kasutage võrdsetes osades džinni ja kuiva vermutit.
4. Tagurpidi Martini : Tagurpidi Martini pöörab suhe ümber, kasutades aperitiivile lähedasema jaoks kolme untsi vermuti ja ühe untsi džinni.
5. Vesper Martini : Selle kokteili jaoks vastab kolm untsi džinni ühe untsi viina ja traditsiooniline vermut vahetatakse välja poole untsi puuviljase, aromaatse Lillet blanciga. Vesper Martini raputatakse jääga kokteiliraputil ja kaunistatakse sidrunikoorega, et täiendada tsitruselist Lillet. Teil on dokumendi autor James Bond Ian Fleming, tänama Vesper Martini eest. Meie Vesper Martini retsept leiate siit .

Lisateave

Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmiseks koosviibimiseks MasterClassi aastaliikmega täiuslik kokteil.