Kokteilikaunistuseks võite kasutada lihtsat tsitruselist kiilu või tsitrusvilja või võite oma kaunistusmängu lihtsa tsitruselise keerdumisega üles tõsta. Tsitrusviljadega kokteili lisamine on suurepärane võimalus kokteilile maitse, lõhna ja elegantsi lisada.
kuidas riietuda kokteilipeoksMeie kõige populaarsem
Õppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerKeeduvõtted I: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
- Kuidas teha tsitruseliste põhipööret viie sammuga
- Kuidas teha spiraalset tsitrusekeeret 5 sammuga
- Lisateave
- Lisateave Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana MasterClassi kohta
Kuidas teha tsitruseliste põhipööret viie sammuga
Põhiline tsitruseliste keerdumine on lihtsalt tükk tsitruseliste koort, mis on kergelt painutatud, nii et see kaardub ülespoole. Ehkki valmistamine on lihtne, pakub kokteilile visuaalset külget ning koores olevad tsitruseõlid lisavad teie joogile erksat aroomi ja lisamaitset. Siit saate teada, kuidas teha tsitruseliste põhipööret:
- Valige tsitrusviljad . Kuigi sidruni- ja apelsinikeerud on nende stiilsete tsitruseliste garneeringute kõige levinumad tüübid, võite selleks kasutada lubja- või greibipuru, kui see selleks vajalik on. Valige viljad, mis on küpsed (mis hõlbustab nende koorimist) ja millel pole verevalumeid ega plekke.
- Pese puuviljad . Peske tsitruselisi põhjalikult külma veega, seejärel kuivatage.
- Lõika välja õhuke ovaalse kujuga kooreviil . Kas köögiviljakoorija või terava noaga (ideaalis koorimisnuga) asetage oma tsitruselised lõikelauale ja lõigake välja ovaalse kujuga õhuke tsitrusviljakoor. Sa peaksid lõikama ainult koore, mitte tegelikke puuvilju. Veenduge, et teie kooril oleks endiselt väike kogus valget auku, nii et see ei oleks liiga õhuke.
- Väljendage tsitruseõlisid . Hoidke tsitruseliste koort oma kokteili kohal nii, et väliskoor oleks suunatud kokteili poole. Näpistage koort horisontaalselt pooleks, nii et see moodustab väikese tsitruseliste koorega tako koore, mille sees on auk ja väljast koor. See tekitab teie kokteili pinnale settiva õliudu.
- Lisage jook joogile . Hõõruge koort mööda klaasi serva, seejärel visake koor kokteili sisse, et see lõpetada.
Kuidas teha spiraalset tsitrusekeeret 5 sammuga
Stiilse garneeringu saamiseks proovige teha spiraalset tsitruselist keerdumist. See võib olla keerulisem kui traditsiooniline tsitruseliste garneering, kuid selle mänguline korgitserikuju elavdab iga kokteili välimust. Spiraalse tsitruselise keerdumise saamiseks tehke järgmist.
- Valige tsitrusviljad . Korja küpsed tsitrusviljad (mis hõlbustavad koorimist) ning milles pole verevalumeid ja plekke.
- Pese puuviljad . Peske tsitruselisi põhjalikult külma veega, seejärel kuivatage.
- Lõika välja pikk, kõhn koorimisriba . Spiraalse keerdumise tegemiseks soovitame kasutada kanalinuga (tavaliselt zesteri tera keskel). Asetage kanalinoa sälk kindlalt koore vastu, lõigates selle veidi sisse. Seejärel pöörake tsitrusvilju aeglaselt, et luua pikk, õhuke kooririba umbes kuue tolli pikkune. Hoidke lõiketükk piisavalt madal, et te ei viilutaks valgesse auku.
- Pingutage spiraali . Kui teil on pikk koorimisriba, keerake see baarilusika või varda käepideme ümber ja hoidke seda mõni sekund. Kui olete selle eemaldanud, märkate, et teie spiraalsed lokid on veelgi tihedamad.
- Asetage keerd klaasi servale . Tsitruseliste keerdspiraal peaks osaliselt rippuma kokteiliklaasi sees ja osaliselt.
Lisateave
Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmiseks koosviibimiseks MasterClassi aastaliikmega täiuslik kokteil.
vaimne tervis on sama oluline kui füüsiline tervis