Oma kodus valmistatud mandlivõi valmistamine on lihtne ja saate retsepti vastavalt oma eelistustele kohandada - kas otsite mandlivõid ilma õli lisamata või toorest kakaopulbrist maitsestatud.
Meie kõige populaarsemÕppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerKeeduvõtted I: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
Mis on mandlivõi?
Mandlivõi on jahvatatud mandlitest valmistatud pähklivõi. Meeldib pähklivõi , seda on nii siledates kui ka rammusates sortides ning see maitseb maitsvalt täistera röstsaiale määrituna. Kaubanduslike mandlivõide säilivusaeg on pikk, kuid omatehtud pähklivõi maitset ei ületa miski.
Mida peate omatehtud mandlivõi valmistamiseks?
Oma mandlivõi valmistamine kodus pole keeruline. Kõik, mida vajate, on:
mis vahe on makroonidel ja makroonidel
- Köögikombain : Pähklite kiireks ühtlaseks pastaks lõhustamiseks vajate köögikombaini või kiiret segistit.
- Mandlid : Toores, soolamata mandlite kasutamine annab teile kõige rohkem kontrolli oma mandlivõi maitse üle, kuid võite mängida ka röstitud või soolatud mandlitega.
- Sool : Sool on valikuline koostisosa, kuid toob esile mandlimaitse.
- Magusaine : Kui naudite oma pähklivõis pisut magusust, proovige vahtrasiirupit või mett, millel on rohkem maitset kui suhkrul. Samuti on hea vahele jätta, kui eelistate magustamata mandlivõid.
- Õli : Mandlivõid on võimalik valmistada ainult pähklitest eralduvate looduslike õlidega, kuid vähese õli lisamine aitab tagada kõige siledama mandlivõi.
Kodune mandlivõi retsept
e-posti retsept0 hinnangut| Hinda kohe
Teeb
2 tassiEttevalmistusaeg
10 minAeg kokku
25 minKokk aeg
15 minKoostisosad
- 2 tassi tooreid mandleid
- ½ tl meresoola, lisaks veel maitse järgi
- 1 spl kookosõli (valikuline)
- 1 spl vahtrasiirupit
- Maitse lisamiseks röstige mandleid (valikuline). Kuumuta ahi 350 Fahrenheiti tasemeni. Määri mandlid ääristamata äärisega ahjuplaadile ja rösti umbes 10–15 minutit, kuni see on lõhnav ja kuldpruun. Lase jahtuda toatemperatuurini umbes 15 minutit.
- Köögikombainis või kiires segistis pulss röstitud mandlid kuni peeneks hakitud, umbes 30 sekundit. Paksu mandlivõi jaoks eemaldage ¼ tass hakitud pähkleid ja pange kõrvale.
- Töötle seni, kuni pähklid moodustavad umbes kolme minuti jooksul ühtlase ja paksu pasta, umbes iga minut pausi, et kausi küljed maha kraapida.
- Lisage soola, õli ja vahtrasiirupit ja jätkake töötlemist, kuni see on täielikult sisse segatud, veel umbes 1 minut. Paksu mandlivõi jaoks lisage hakitud pähklid tagasi ja pulsseerige paar korda, et neid lisada.
- Hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 1 kuu.
Hakka paremaks kokaks koos MasterClassi aastane liikmelisus . Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kulinaaria meistrid, sealhulgas Gabriela Cámara, peakokk Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja palju muud.
