Klassikaline Hot Toddy retsept, variatsioonid ja kokteilide ajalugu

Talvistel öödel ei võida miski kuuma väikelapse hubase külma ilmaga mugavust. Lugege edasi, et teada saada kuuma väikelapse päritolu, selle joomise juhud ja retsept, mida kodus ise teha.

Hüppa jaotisse

• Mis on kuum väikelaps?
• Mis on kuuma Toddy päritolu?
• Kas kuum väikelaps saab tõesti nohu ravida?
• 3 kuuma Toddy variatsiooni
• Klassikaline Hot Toddy retsept
• Lisateave Wolfgang Pucki MasterClassi kohta

Õppige 16 õppetunnis Spago ja CUTi peakokalt eksklusiivseid retsepte ja toiduvalmistamise tehnikaid.

Mis on kuum väikelaps?

Kuum väikelaps on alkohoolne kokteil, mida tavaliselt serveeritakse kuumalt kruusis. Traditsiooniline kuum väikelapse valem on lihtne:

kuidas ise diivanit polsterdada

• Alkohooline jook (tavaliselt viski)
• Kallis
• Sidrun
• Tee või kuum vesi

Mis on kuuma Toddy päritolu?

Arvatakse, et Šotimaal leiutati see millalgi XVIII sajandil. Kuum väikelaps on külmadel kuudel ja eriti jõulude ajal populaarne kokteil.

Kuumat mudilast nimetatakse vaheldumisi a kuum viski (Iirimaal) ja võite ka teada, et see on rummipõhine sugulane, grog .

Kas kuum väikelaps saab tõesti nohu ravida?

Traditsiooniliselt on kuumaid väikelapsi tavaliselt välja kirjutatud köha ja külmetusravimina. Tänapäeval teame, et iga kuum jook koos tsitruse ja meega aitab leevendada köha ja nohu sümptomeid - see ei pea tingimata sisaldama alkoholi.

3 kuuma Toddy variatsiooni

Sõltuvalt eelistusest (ja sellest, mis teil käepärast on) võivad kuumad väikelapsed veidi erineda. See on hea asi! Niikaua kui see on kuum ja soojendab teid luudeni, olete seda teinud. Siin on mõned ideed oma väikelapse retsepti maitsestamiseks.

1. Kanged alkohoolsed joogid . Viski on kuuma väikelapse jaoks tavapärane valikvaim, kuid väikese vahelduse asemel võite asendada ka burbooni või rukist. Muud valikud hõlmavad brändit või tumedat rummi.
2. Magusained . Pange kuumale väikelapsele teistsugune ketrus, kasutades mee asemel agaavinektarit või vahtrasiirupit. Võite kasutada fariinsuhkrut, segades seda kruusi põhjas oleva sidrunimahlaga enne teiste vedelike lisamist. Pidage meeles, et te kaotate mee tervendavat kasu, kasutades muud magusainet.
3. Vürtsid ja muud koostisosad . Kaneel, nelk, tähtaniis, muskaatpähkel ja ingver on vaid mõned vürtsid, mis võivad teie kuumale väikelapsele hoopis uue mõõtme lisada. Võite julgelt katsetada ka teiste koostisosadega, mis annavad sooja ja talvise esteetika (näiteks õunasiider).

Klassikaline Hot Toddy retsept

0 hinnangut| Hinda kohe

Teeb

Ettevalmistusaeg

Aeg kokku

Kokk aeg

Koostisosad

• 1 ½ untsi viskit (või valitud tumedat vaimu)
• 1 spl mett (või valitud magusainet)
• ½ untsi värsket sidrunimahla
• 1 tass keeva veega
• 1 teekott, eelistatavalt selline must tee nagu Earl Gray
• Kaunistuseks kaneelipulk, tähtaniis ja / või sidruniviil

1. Lisage Earl Grey teekott kuuma vett täis kohvikruusile ja laske 3-5 minutit tõmmata.
2. Vahepeal lisage sooja klaaskruussi mesi või magusainet. Lisage piiritus ja sidrunimahl ning segage segamiseks.
3. Kui tee on leotatud, eemaldage teekott ja valage vedelik klaaskruusi. Sega hästi. Kaunista aromaatidega: terve kaneelipulk, tähtaniis, tervete nelkidega naastutatud sidrunikoor või sidruniviil.

Saage MasterClassi aastaliikmega paremaks kodukokaks. Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kulinaaria meistrid, sealhulgas Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Alice Waters, Massimo Bottura ja palju muud.