Gourdside juhend: teie aias kasvavad 8 tüüpi gourdsid

Kõrvitsad võivad meelde tuletada laialivalguvat kõrvitsaplaastrit, kuid mõnda tüüpi kõrvitsat saab hõlpsasti oma koduaias kasvatada.

Hüppa jaotisse

• Mis on kõrvits?
• Lagenaria vs Cucurbita Gourds: mis vahe on?
• 8 kõrvitsasorti
• Kuidas istutada kõrvitsaid oma aeda
• 4 hooldusnõuannet kõrvitsatele
• Lisateave
• Lisateave Ron Finley MasterClassi kohta

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Mis on kõrvits?

Kõrvits, tuntud ka kui kõrvits ja kõrvits, on viinapuul kasvatatav kõva koorega puuvili. Kõrvitsad kuuluvad Cucurbitaceae perekond (lühidalt kutsutakse kurbitsaks), kuhu kuuluvad ka arbuus ja kurgid ning mõned liigid on söödavad. Kõrvitsad on üks vanimaid kultuurtaimi ja neid kasutati eelajaloolistel aegadel ja iidsetes tsivilisatsioonides utilitaarsete objektidena, näiteks riistad, veepudelid, hoiukonteinerid ja kastmiskastid. Täna on kõrvitsad supi ja pirukate retseptides ning dekoratiivsed kõrvitsad võivad olla Halloweeni kujundus.

Lagenaria vs Cucurbita Gourds: mis vahe on?

The Cucurbitaceae perekond sisaldab rohkem kui 100 perekonda ja üle 700 kõrvitsaliigi. Kõige tavalisemad kõrvitsad on kahes perekonnas: Lagenaria , tuntud kui kalabaš või pudelkõrvitsad ja Cucurbita .

1. Lagenaria : Need dekoratiivsed õhukese nahaga kõrvitsad teevad suurepäraseid konteinereid või linnumaju. Lagenaria kõrvitsadel on siledad varred ja pehmed, suured lehed ja valged õied.
2. Cucurbita : Need kõrvitsad on mitmevärvilised, paksude, mõnikord harjaga kestade, torkivate lehtede ja vartega ning kollaste õitega. Sordid Cucurbita hulka kuuluvad söödavad kõrvitsad ja kõrvitsad.

8 kõrvitsasorti

Allpool on mõned levinud kõrvitsasordid:

1. Õunakõrvits ( Lagenaria siceraria ) : Õunakõrvitsad on tumerohelised, freckled ja meenutavad õunu. Erinevalt õuntest on need kõrvitsad mittesöödavad.
2. Kirju Luik ( L. siceraria ) : See dekoratiivkõrvits on roheline ja valgete täppidega. See on sile, suure ja ümmarguse põhjaga, kumera kaela ja väikese peaga.
3. Turbani squash ( Cucurbita Maxima ) : Sellel pärandkultuuri sordil on kaks poolt: pöörlev alumine pool ja väiksem ülemine pool. See on erksavärviline, ühtlase punase või oranži põhjaga ja punase ja oranži ülaosaga, millel on triibuline roheline värv. See on söödav ja seda saab küpsetada või aurutada ja kasutada suppides.
4. Butternut squash ( C. Moschata ) : Sellel söödaval talvekõrvitsal on sile, pargikollane nahk ja oranž liha. Seda saab küpsetada ja röstida, suppides kasutada või pirukateks püreeks püreerida. Kõrvitsa seemneid saab röstida ja süüa.
5. Suvikõrvits ( Cucurbita pepo ) : Suvikõrvits on söödav suvikõrvitsa tüüp, mis on piklik ja millel on sile õhuke nahk. Seda saab süüa toorelt.
6. Tammetõru purustamine ( C. pepo var. turbiin ) : Teine talvikõrvits, tammetõrvik meenutab tammetõru, sileda, rohelise koorega. Tammetõru kõrvits on söödav ja selle kompaktse suuruse tõttu sobib see täidisega kõrvitsa jaoks.
7. Kõrvits : See on kõige tavalisem talikõrvitsa tüüp, mida kasvatatakse nii kaunistamiseks kui ka tarbimiseks - kõige tuntumalt kõrvitsakoogi täidisena. Selle välispind on paks oranž, sile ja kergelt sooneline. Harilik suur kõrvits on osa Cucurbita pepo sort, kuid mõned sordid C. maxima , C. argyrosperma ja C. moschata nimetatakse ka kõrvitsateks.
8. Käsnkõrvits ( Luffa cylindrica ): See kõrvits meenutab kuju järgi kurki. Noor vili on söödav ja seda süüakse toorelt ja suppides, küps küps aga kiuline ja söödamatu; seda kasutatakse ka vannikäsnade ja loofide valmistamiseks.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

Õpetab aiandust

Õpetab kokandust I

Õpetab konserveerimist

Õpetab kokkamist

Kuidas istutada kõrvitsaid oma aeda

Mõtle nagu proff

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Teatud tüüpi kõrvitsaid koristatakse suvel ja teisi talvel ning hooldusjuhised varieeruvad iga sordi puhul veidi. Uurige kindlasti konkreetseid istutusjuhiseid sortide järgi, kuid need juhised aitavad teil alustada:

1. Külvake kõrvitsad kevadel . Alustage kõrvitsate külvamist kevadel, kui muld on vähemalt 65 kraadi Fahrenheiti.
2. Istuta kõrvitsad toitaineterikkasse mulda . Kõrvitsad vajavad toitaineterikast mulda, mis on fosfori, kaaliumi ja magneesiumi tasakaalus. Kasutage komposti või orgaanilist väetist.
3. Valige otsese päikesevalgusega koht . Kõrvitsad vajavad täis päikest vähemalt kuus tundi päevas.
4. Vabastage seemned oma aias . Istutage seemned ühe kuni kahe tolli sügavusele nelja seemnega rühmadesse ja paigutage rühmad viie jala kaugusele ridadesse, mille vahekaugus on vähemalt kaheksa jalga. Seemned idanevad ühe kuni kahe nädala jooksul. Kui seemikud on tärganud lehti, harvendage taimi mõlemas rühmas kahele või kolmele.
5. Kasta seemneid iga paari päeva tagant . Kasta seemneid esimesel istutamisel ja seejärel esimese nädala jooksul iga kahe kuni kolme päeva tagant. Kui taim on juurdunud, andke nädalas umbes tolli vett.

4 hooldusnõuannet kõrvitsatele

Toimetajad valivad

Kuigi kõrvitsad pakuvad tugevaid vilju, on need suhteliselt vähese hooldusega taimed, mis vajavad pärast istutamist minimaalset hooldust. Mõned näpunäited nende laialivalguvate taimede hooldamiseks on järgmised:

kuidas saada lihtsalt munavalget

1. Väetage oma kõrvitsa õisi . Kõrvitsad toodavad nii isaseid kui ka emaseid lilli, mis puuvilja kasvatamiseks nõuab õietolmu ülekandmist. Kui teie elukohas pole piisavalt tolmeldajaid, väetage emasõisi - tuvastatavad õitsemise all oleva väikese pallikujulise kõrvitsaga.
2. Lisage oma aeda võre . Kõrvitsad on laialivalguvad taimed ja neil on vaja kasvuruumi. Selleks, et kõrvitsad maad ei võtaks, andke neile ronimiseks kindel võre. Nende viinapuud võivad ulatuda 20–30 jalani.
3. Lõika viinapuud tagasi . Külgkasvu ergutamiseks lõigake viinapuud tagasi, kui need jõuavad 10 jalani.
4. Korjake oma kõrvitsad suuruse ja aastaaja järgi . Koristage väikesed kõrvitsad, kui nad on täisvärvi saavutanud ja välimus on kõva. Väikesi kõrvitsaid võib tarbida või kuivatada, kuivatada ja säilitada kaunistustena. Korja külma ajal suured kõrvitsad. Hea rusikareegel on korjekoristus, kui vilja ümber olevad varred ja kõõlused hakkavad pruuniks minema.

Lisateave

Kasvatage oma aeda Ron Finley, ise kirjeldatud 'Gangster Gardener'. Hankige MasterClass'i iga-aastane liikmesus ja õppige, kuidas kasvatada värskeid ürte ja köögivilju, hoida oma toataimi elus ja kasutada komposti, et muuta oma kogukond ja kogu maailm paremaks kohaks.