Penitsilliini kokteiliretsept

Kui otsite jahedal õhtul rahustavat jooki, siis vaadake Penicillini kokteili kaugemale. See kokteil võtab kolm maitset, mis on levinud köhatilkade ja ravimtaimede - mee, sidruni ja ingveri puhul - ning lisab tugeva annuse šoti viskit ja tilgakese Islay šoti. Penitsilliin serveeriti kiviklaasis jää kohal ja kaunistuseks suhkrustatud ingveriga.

Penitsilliin on innovaatiline jook, sest enne leiutamist olid šotiga valmistatud segujoogid haruldased - šoti tugev suitsusus ei sobi sageli hästi teiste maitsetega. Kuid kui skotti segatakse ingveri-meesiirupi magusa soojusega ja juhtub sidrunimaagia hammustus, on Penicillin ideaalne mugavusjook.

Hüppa jaotisse

• Penitsilliini kokteili ajalugu
• Penitsilliini kokteiliretsept
• Lisateave Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana MasterClassi kohta

Penitsilliini kokteili ajalugu

Penitsilliin on hiljutine lisand segujookide maailmas - selle arendas baarmen Sam Ross välja 2005. aastal riffina viskihapul. Rossil oli idee penitsilliini kohta New Yorgi kokteilibaaris Milk & Honey ning joogi aromaatne segu headest koostisosadest tegi sellest kohese moodsa klassikalise kokteili. Baarmenid on Rossi algsest retseptist kinni pidanud, et luua retseptist variatsioone, milles kasutatakse rummi, tequilat või džinni.

Penitsilliini kokteiliretsept

0 hinnangut| Hinda kohe

Teeb

Ettevalmistusaeg

Aeg kokku

Kokk aeg

Koostisosad

Mee-ingverisiirupit saab valmistada ette. Säilitage täiendav siirup õhukindlas anumas; külmikus võib see kesta kuni kuu.

Mee-ingverisiirupi jaoks :

• ½ tassi mett
• ½ tassi vett
• 3-tolline tükk värsket ingverijuurt, kooritud ja tükeldatud

Kokteili jaoks :

• 2 untsi segatud šoti
• ¾ untsi värsket sidrunimahla
• ¾ untsi mee-ingverisiirupit
• Jääkuubikud
• 1 prits (umbes ¼ untsi) Islay ühe linnase šoti
• Valikuline: suhkrustatud ingver kaunistuseks

1. Valmistage mee-ingverisiirup: lisage väikeses kastrulis keskmisel kuumusel mesi, vesi ja ingver. Segage segunemiseni ja keetke seejärel. Vähendage kuumust ja keetke viis minutit. Enne kokteilides kasutamist lase jahtuda.
2. Vala segatud šoti, sidrunimahl, mee-ingverisiirup ja jää kokteilirapsi.
3. Raputa kuni jahtumiseni.
4. Kurna segu jahutatud kiviklaasi, mis on täidetud värske jääga.
5. Valage Islay skott ettevaatlikult kokteilile (seda saab teha joogiga baarilusika tagaküljele valades) nii, et see hõljuks joogi kohal. Soovi korral kaunista suhkrustatud ingveriga. Serveeri külmalt.

Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmiseks koosviibimiseks täiuslik kokteil koos MasterClassi aastaliikmega.