Superbowl on vaid mõne päeva kaugusel ja kui olete minu moodi, plaanite pidu. Kuigi ma armastan end peenest õhtusöögipeost, naudin tõesti spordiga seotud sündmuste rahulikku õhkkonda. Nad on poisi- ja tüdrukusõbralikud ning ausalt öeldes leian ma põhjust lisada menüüsse mugavust/rämpstoitu. Minu lemmiktoit on alati ja igavesti kõike, mis on seotud krõpsude ja dipikastmetega. Eelkõige on minu lemmik suvaline dipikaste, mida saad eelmisel päeval teha. Vaadake minu nelja parimat Superbowli suupisteid!
Corn 'n Black Bean salsa retsept
Esimesena dip-nimekirjas Corn 'n Black Bean Salsa. Tervislik kastmisvõimalus, mulle meeldib seda retsepti siduda laimimaitseliste tortillakrõpsude või Fritose lusikatega. See on ka suurepärane lisand salatile, kui teil peaks jääke jääma.
Retsept
~ Koduigatsuse Texani köögist ~
Koostis:
2 tassi värskelt purustatud suhkrumaisi (umbes 4 maisitõlvikut) või 2 tassi külmutatud
15-untsine purk musti ube, nõrutatud või 1 1/2 tassi keedetud musti ube, nõrutatud
1/4 väikest punast sibulat, tükeldatud (umbes 1/4 tassi)
2 küüslauguküünt, hakitud
2 jalapeñot, seemned ja varred eemaldatud, kuubikuteks lõigatud
1/2 väikest punast paprikat, seemned ja varred eemaldatud, kuubikuteks lõigatud (umbes 1/4 tassi)
1/4 tassi hakitud koriandrit
1/2 tl jahvatatud köömneid
1/4 tassi oliiviõli
2 spl laimimahla
Sool ja Cayenne maitse järgi
4 viilu keedetud, purustatud peekonit (valikuline)
kuidas kirjutada essee jaoks hea konks
Meetod:
Sega omavahel mais, mustad oad, punane sibul, küüslauk, jalapeño, punane paprika, koriander ja köömned. Sega juurde oliiviõli ja laimimahl. Lisage maitse järgi soola ja Cayenne'i ning kohandage maitseaineid.
Lase jahtuda vähemalt 30 minutit. Enne serveerimist sega sisse keedetud peekon, kui kasutad.
Pühvli kana kastmise retsept
kuidas parandada teksades auk ilma plaastrita
Järgmiseks veidi vürtsikas variant, Buffalo Chicken Dip. Soovitame hõljutada kursorit selle koka kohal ja meie puhul oleks selleks meie armas sõber Katie... tema selle retsepti esitlus ei puudu kunagi maitsvast. Söö kiiresti, see läheb alati kiiresti.
Retsept
~ FRANK’S Red Hotist ~
Koostis:
2 tassi hakitud keedetud kana
1 (8 untsi pkg) toorjuustu, pehmendatud
1/2 tassi FRANK’S RedHot® Original Cayenne’i pipra kastet või FRANK’S RedHot® pühvlitiibade kastet
1/2 tassi sinihallitusjuustu või rantšo kastet
1/2 tassi purustatud sinihallitusjuustu või teie lemmik riivitud juustu
Meetod:
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Kombineeri kõik koostisosad ja tõsta lusikaga madalasse 1-liitrisesse küpsetusnõusse. Küpseta 20 minutit või kuni segu on läbi kuumenenud; segage. Soovi korral kaunista hakitud rohelise sibulaga. Serveeri kreekerite ja/või köögiviljadega.
Pannil praetud sibula kastmise retsept
skaneerimine on salmi mõõtmise protsess
Ma ei saa anda ühtegi retsepti soovitust, ilma et oleksin midagi Ina Gartenilt, kuna ta on isiklik lemmik. Ja loomulikult on tal oma tavapäraste standardite kohaselt täiesti maitsev dipikastme retsept lihtsate koostisosade ja tükikese vürtsiga. See on selline retsept, mille järgi toored köögiviljad maitsevad nagu väikesed taevaviilud. Vaata, me toome teieni, pannil praetud sibulakaste!
Retsept
~ The Barefoot Contessast ~
Koostis:
2 suurt kollast sibulat
4 supilusikatäit soolata võid
1/4 tassi taimeõli
1/4 tl jahvatatud Cayenne'i pipart
1 tl koššersoola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
4 untsi toorjuustu toatemperatuuril
1/2 tassi hapukoort
1/2 tassi head majoneesi
Meetod:
Lõika sibul pooleks ja seejärel viiludeks 1/8-tollisteks poolrõngasteks. (Sul on umbes 3 tassi sibulat.) Kuumuta või ja õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul, Cayenne, sool ja pipar ning prae 10 minutit. Alanda kuumust keskmiselt madalale ja küpseta aeg-ajalt segades veel 20 minutit, kuni sibul on pruunistunud ja karamelliseerunud. Lase sibulatel jahtuda. Asetage toorjuust, hapukoor ja majonees labakinnitusega elektrimikseri kaussi ja klopige ühtlaseks. Lisage sibulad ja segage hästi. Maitsesta maitseaineid. Serveeri toatemperatuuril.
Avokaado Aioli kastme retsept
Viimane ja kindlasti mitte vähemtähtis avokaado Aioli kaste. Mida?!? Kaste? Jah, me teame, kuid see kaste sobib dipikastmeks. Esmakordselt avastasime selle maitsva maitse, kui uurisime veebisaidilt Food and Wine lõheburgeri retsepti. Boonus! Leidsime Zov Karamardiani kulinaarse geeniuse silmapaistva lõheburgeri retsepti ja kastme/dipikastme. Niisiis, ilma pikema jututa…
päikese, kuu tõusva märgi tähendus
Retsept
~ Alates toidust ja veinist ~
Koostis:
3 Hass avokaadot
1/2 tassi hapukoort
3 spl hakitud basiilikut
2 spl hakitud küüslauku
2 spl värsket sidrunimahla
2 spl värsket laimimahla
1 seemnetega serrano tšiili või seemneteta jalapeño, hakitud
1 väike šalottsibul, hakitud
Sool ja värskelt jahvatatud pipar
Meetod:
Püreesta avokaadod keskmises kausis kahvliga jämedalt. Voldi sisse hapukoor, basiilik, küüslauk, sidrunimahl, laimimahl, tšilli ja šalottsibul. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.
