Meister-miksoloog Lynette Marrero ühendab oma Clara Bowi kokteili retseptis burbooni ja omatehtud grenadiini, et luua värskendav ja täidlane segujook.
Meie kõige populaarsemÕppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerKeeduvõtted I: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
- Lynnette Marrero Clara vibukokteili päritolu
- Lynnette Marrero Clara Bow kokteiliretsept
- Lisateave Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana MasterClassi kohta
Lynnette Marrero Clara vibukokteili päritolu
Clara Bow on inspireeritud New York Sourist, kahekümnenda sajandi alguse kokteilist, mille klassikalise viskihapu kohal on punase või portveini ujuk. Miksoloog Lynnette Marrero arendas selle kokteili koos baarmen Jim Kearnsiga keelute ajastu kõnepruukide esilekutsujaks, juba siis, kui baarmenid kasutasid piirituse maitse küsitava kvaliteediga varjamiseks kombineeritult mis tahes käepärast magusaineid.
Lynnette Marrero Clara Bow kokteiliretsept
e-posti retsept0 hinnangut| Hinda kohe
Teeb
1 kokteilEttevalmistusaeg
10 minAeg kokku
10 minKoostisosad
Kui Lynnette soovitab Clara Bow jaoks otsida kõrge rukkisisaldusega burbooni, siis võite minna välja ja kasutada rukki viski alternatiivse baasivaimuna.
Grenadiini jaoks :
- 16 untsi granaatõunamahla
- 8 untsi demerara suhkrut
- 3–4 apelsinikoort
Clara Bowi kokteili jaoks :
3. isiku kõiketeadja vaatenurk
- ½ untsi grenadiini
- ½ untsi St. Germaini leedripuu liköör
- ¾ untsi värsket sidrunimahla
- 1 ½ untsi burbooni
- 5–6 piparmündilehte
- Mündioks, kaunistuseks
- Valmistage grenadiin: ühendage kastrulis granaatõunamahl ja demerara suhkur ning asetage see keskmisele ja kõrgele tulele. Segage umbes 5 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud, ja pange pann kõrvale jahtuma. Väljendage tsitrusviljade koorest saadud õli pannile ja tilgutage koored vedelikku. Kui see on jahtunud, eemaldage koored vedelikust ja hoidke grenadiini õhukindlas anumas külmkapis kuni 1 kuu.
- Kombineerige kõik kokteili koostisosad, välja arvatud piparmündioks. Lisage 4–5 jääkuubikut ja loksutage tugevalt.
- Kasutades Hawthorne'i kurnat ja peenesilmalist kurnat, vala sisu kupee klaasi .
- Kaunista piparmündioksaga.
Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmiseks koosviibimiseks MasterClassi aastaliikmega täiuslik kokteil.
