Bloody Caesar on maitsekas keerdumus klassikalisele Bloody Mary kokteilile, mis pakib umami punti. Siit saate teada, kuidas seda tomati-karp-mahla kokteili valmistada meie lihtsa retseptiga.
Meie kõige populaarsemÕppige parimatelt
Rohkem kui 100 klassiga saate omandada uusi oskusi ja avada oma potentsiaali. Gordon RamsayToiduvalmistamine I Annie LeibovitzFotograafia Aaron SorkinStsenarist Anna WintourLoovus ja juhtimine deadmau5Elektrooniline muusika tootmine Bobbi BrownMeik Hans ZimmerFilmide skoorimine Neil GaimanJutuvestmise kunst Daniel NegreanuPokker Aaron FranklinTexas Style Bbq Udune CopelandTehniline ballett Thomas KellerKeeduvõtted I: köögiviljad, makaronid ja munadAlustamaHüppa jaotisse
- Mis on verine keiser?
- Mis on verise Caesari kokteili päritolu?
- Verine Caesari kokteiliretsept
- Lisateave Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana MasterClassi kohta
Mis on verine keiser?
Caesar ehk Verine Caesar on Kanada riff klassikal Verine Mary kokteil mis koosneb merikarbi puljongist, viinast, tomatimahlast, kuumast kastmest, mädarõigast ja Worcestershire'i kastmest ning ürtide ja vürtside segust. Kokteili serveeritakse tavaliselt jääl soolaga ääristatud highball-klaasis koos kaunistuseks sidruni kiiluga ja sellerivarrega. Caesar on üks Kanada populaarseimaid segajooke, kus väidetavalt leiutas selle 1969. aastal baarmen Walter Chell Alberta Calgary Innis.
Mis on verise Caesari kokteili päritolu?
Nagu Verine Maarja, on ka Verise Caesari leiutamise ümber mitmeid päritolulugusid. Varaseim tomati-karbi-mahla kokteili salvestus pärineb aastast 1953, kui puukoorimees Paul Pawlowski debüteeris oma Manhattani ööklubis The Polonaise Smirnoff Smiler. Smileril oli ka üks kriips Worcestershire'i kastet. Restoranijuht Walter Chell väidab, et leiutas pruuni kokteili Kanadas Albertas Calgary Innis 1969. aastal, viidates karpidega spagetid , populaarne Itaalia roog, mis on valmistatud merekarpide ja tomatitega, selle roogi inspiratsiooniks. Caesari nimi on noogutamine riigi kuulsaimale juhile.
Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana õpetavad miksoloogiat Gordon Ramsay õpetab kokkamist I Wolfgang Puck õpetab kokkamist Alice Waters õpetab kodukokkamise kunstiVerine Caesari kokteiliretsept
Teeb
1Ettevalmistusaeg
10 minAeg kokku
10 minKoostisosad
- Sellersool, velje jaoks
- 2 pärnakiilu
- 2 untsi viina
- 4 untsi tomatikarbi mahla
- 2 kriipsuga kuum kaste, näiteks Tabasco kaste
- 2 kriipsu Worcestershire'i kastet
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- 1 tl valmistatud mädarõigast (valikuline)
- 1 tl soola
- 2 jahvatatakse musta pipart
- 1 sellerivarre kaunistuseks
- Valmistage sellerisoolaga ääristatud klaas. Valage väikesele taldrikule sellerisoola ja valige pint või highball klaas. Hõõruge üks lubjakile mööda klaasi äärt ja pöörake klaas plaadile.
- Kombineerige kokteiliviskeris viin, tomatikarbimahl, kuum kaste, Worcestershire'i kaste, laimimahl, mädarõigas, sool ja must pipar. Lisage jää, et loksutit täita up ülespoole.
- Rullige kokteili, mitte raputage seda, juhtides jooki edasi-tagasi kahe loksutaja või loksuti ja pooleklaasi vahel 3 korda.
- Valage ääristatud klaasi ja kaunistage lubja kiilu ja selleripulgaga.
Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmise koosviibimise jaoks ideaalset kokteili MasterClassi aastane liikmelisus .
