New York Sour on viskikokteil, mis sisaldab ebatavalist koostisosa - punast veini.
Hüppa jaotisse
- Mis on New Yorgi hapukas kokteil?
- Klassikaline New Yorgi hapu retsept
- Lisateave Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana MasterClassi kohta
Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana õpetavad miksoloogiat Lynnette Marrero ja Ryan Chetiyawardana õpetavad miksoloogiat
Lisateave
Maailmaklassi baarmenid Lynnette ja Ryan (aka hr Lyan) õpetavad teile, kuidas valmistada kodus täiuslikke kokteile mis tahes meeleolu või sündmuse jaoks.
Lisateave
Mis on New Yorgi hapukas kokteil?
New York Sour (teise nimega Continental Sour või Southern Whisky Sour) on viskihapu, millele on lisatud puuviljase punase veini ujukit.
New York Souril on viis põhikomponenti:
- Viski : Nii rukkiviski kui ka burboon on vastuvõetavad.
- Lihtne siirup : Lihtsaim viis kokteili maiustada. Kasutage suhkrut, kui teil pole käepärast lihtsat siirupit. Siit saate teada, kuidas lihtsat siirupit valmistada .
- Värske sidrunimahl : Värskelt pressitud tsitruselised on alati paremad kui hapukas segu. Mõned baarmenid soovivad lisada ka natuke apelsinimahla.
- punane vein : Proovige puuviljatootega kuiva punast veini, näiteks malbeci või širaasi. Punase veini ujuki valmistamiseks peate valama veini ettevaatlikult baarilusika tagaküljele kokteili pinna lähedale.
- Munavalge : Munavalge on valikuline koostisosa, mis annab hapukatele sametise tekstuuri.
Klassikaline New Yorgi hapu retsept
0 hinnangut| Hinda kohe
Teeb
1 kokteilEttevalmistusaeg
5 minAeg kokku
5 minKoostisosad
- 2 untsi viskit
- 1 unts värsket sidrunimahla
- 1 munavalge (valikuline)
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- ½ untsi kuiva punast veini, nagu malbec või shiraz
- Kombineeri kokteiliviskuris viski, sidrunimahl, munavalge ja lihtne siirup jääga. Raputage, kuni munavalge emulgeerub ja muutub vahuks (umbes 30 sekundit).
- Kurna värske jääga kiviklaasi. Valage punane vein aeglaselt lusika tagaküljele, nii et see hõljub joogi pinnal.
Lisateavet miksoloogia kohta saate auhinnatud baarmenilt. Täpsustage oma suulae, uurige piiritusemaailma ja raputage oma järgmiseks koosviibimiseks täiuslik kokteil koos MasterClassi aastaliikmega.
