Kuidas juurvilju taastada: 14 köögivilja, mida saate uuesti kasvatada

Pistikutest kasvav toodang on suurepärane võimalus aia rajamiseks - kas soovite vähem reisida toidupoodi, muuta toidujäätmed DIY taastuvaks toiduallikaks või lihtsalt lisada oma köögi aknale mõned unikaalsed ja kaunid toataimed .

Hüppa jaotisse

• 14 köögivilja, mida saate uuesti kasvatada
• Lisateave
• Lisateave Ron Finley MasterClassi kohta

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Filotaigna ja lehttaigna erinevus

14 köögivilja, mida saate uuesti kasvatada

Kui olete huvitatud mõne oma toodangu taaskasutusest köögijääkidest, on siin mõned head tooted:

1. Basiilik : To kasvatada uus basiilik sissekannetest vajate vähemalt nelja tolli pikkust basiilikutüve - mis tahes lühem ja taimel ei pruugi taaskasvamiseks piisavalt energiat olla. Pange vars purki, mille põhjas on vähe vett (veenduge, et mitte ühtegi lehte ei uputaks) ja pange purk päikeselisse kohta. Mõne päeva jooksul peaksid juured varre põhjast tärkama hakkama. Istutage oma uus basiilik potimulda ja varsti saate uue õitsva taime.
2. Bok choy : Bok choy taaskasvamiseks hoidke alusest kaks kuni kolm tolli ja uputage seejärel bok choy alumine pool väikesesse kaussi või madalasse tassi sooja vette. Pange kauss või tass päikeselisele aknalauale - päeva jooksul peaksite taime keskel hakkama nägema uusi lehtede kasvu. Vett vahetage iga paari päeva tagant. Uued lehed peaksid tärkama nädala või kahe jooksul.
3. Seller : Seller võib olla teiste köögiviljadega võrreldes aeglasem kasvataja, kuid sissekannetest kasvatamine on suhteliselt lihtne. Salvestage oma sellerivarre alumised kaks tolli ja asetage need madalasse kaussi, kus on pool tolli vett. Asetage kauss päikeselisele aknalauale. 48 tunni jooksul hakkab selleril arenema väikesed juured. Vett vahetage iga paari päeva tagant. Kasvuprotsessi jätkamiseks peate noore selleritaime potti viima. Täida pott äärelt tolli või kaks tollimullaga ja jätka regulaarselt kastmiseni.
4. Cilantro : Koriandri sissekannetest kasvatamiseks vajate vähemalt nelja tolli pikkust cilantro vart - mis tahes lühem ja taimel ei pruugi taaskasvamiseks piisavalt energiat olla. Pange vars lihtsalt purki, mille põhjas on umbes tolli vett (veenduge, et mitte ühtegi lehte ei uputaks) ja pange purk päikeselisse aknalauale. Vett vahetage iga päev või kaks. Mõne päeva jooksul peaks varre põhjas moodustuma juurestik. Kui juured on umbes kaks tolli pikad, võite oma uue cilantro istutada potimulda või oma ürdiaeda.
5. Apteegitill : Fenkoli kasvatamiseks sissekannetest salvestage oma apteegitilli sibul või tolli kaks tolli ja asetage see päikeselisse aknalauale madalasse kaussi. Vett vahetage iga paari päeva tagant. Uusi rohelisi varsi peaksite nägema mõne päeva jooksul.
6. Küüslauk : Küüslaugu uuesti kasvatamiseks võtke sibulast üks nelk ja istutage see (juured allapoole) mullapotti. Hoidke seda otsese päikesevalguse käes, kastke kaks korda nädalas ilma umbes kahe tolli veeta ja varsti näete küüslauguvõrseid välja pistmas. Need idud kasvavad lõpuks pikaks ja arenevad mulla alla uue küüslaugu sibula.
7. Ingver : Juurviljana kasvab ingver mulla all. Ingveri taaskasvamiseks istutage ingverijuure lõikemulda (pungad ülespoole) päikeselise aknalaua lähedale ja kastke seejärel kergelt. Ingver on aeglane kasvataja, nii et võrsete ilmumine potist võib võtta paar nädalat, nii et jätkake kergelt kastmist. Mõne kuu pärast on ingver koristamiseks valmis. Ingveri saab koristada, tõmmates taime üles ja lõigates kasvavad juured. Istutage lõikamine ümber, et ingverisaak kogu aasta vältel jätkuks.
8. Porrulauk : Porrulaugu sissekannetest kasvatamiseks hoidke oma porrupõhja tolli või kaks ja asetage see päikeselisele aknalauale veekaussi. Vahetage vett iga kahe kuni kolme päeva tagant. Nädala jooksul peaksite nägema taime keskelt uusi rohelisi võrseid.
9. Sidrunhein : Sidrunheina taaskasvamiseks tehke lõik, mille varre põhi on vähemalt kaks tolli, ja asetage see klaasi vette. Asetage klaas päikeselisele aknalauale ja kahe nädala pärast peaksite nägema varre alusest kasvavaid juuri. Istutage oma uus sidrunhein potimulda ja varsti saate õitsva taime.
10. Sibul : Sibulasibula taasjäämiseks sissekannetest lõigake sibula juurte ots, sealhulgas vähemalt tolli juurest kõrgemale. Istutage sibulapõhi (juured allapoole) potimulda, kastke muld ühtlaselt ja asetage pott päikeselise aknalauale. Hoidke muld tavapärase kastmisega niiske. Varsti näete välja pistmas rohelisi idusid, mis kasvavad pikaks ja arenevad mulla alla uue sibulasibula.
11. Kartul : Väikese kannatlikkusega, saate kasvatada uue hunniku kartuleid ainult ühe mugula sissekannetest. Kasvamiseks valige kaks kartulitükki, mille mõlemal küljel on silmad (sissetõmbed juurte tekkimiseks). Jätke kartulipoolikud toatemperatuuril välja, kuni need on täielikult kuivanud. Seejärel istutage tükid paar tolli sügavale (silmad ülespoole) potimulda ja lisage paar tolli vett. Kartul vajab kasvuprotsessi jooksul umbes tolli või kaks vett nädalas. Umbes kuu aja pärast võite kartulit koristama hakata, tundes end mullas ringi ja tõmmates kartuleid üles, kui soovite.
12. roomasalat : Rooma uuesti kasvatamiseks peate salati põhjast säästma kaks kuni kolm tolli. Asetage alus kaussi või madalasse tassi, kus on piisavalt vett, et see kataks salatilõike alumise poole, seejärel pange tass või kauss päikeselisele aknalauale. Päeva jooksul peaksite taime keskel nägema taaskasvu. Vahetage vett iga kahe kuni kolme päeva tagant. Uued lehed peaksid tärkama paari nädala jooksul pärast istutamist.
13. Juurköögiviljad : Juurköögiviljad, nagu porgand, pastinaak, peet ja kaalikas, võivad köögis toimida kahekordselt - pakkudes söödavate saadustena nii juurvilja- kui ka rohelist pealset. Juurviljapealsete (suurepärane lisand salatitele või pestodele) taaskasvamine on lihtne: päästa juurvilja ülemine toll või kaks, asetage see madalasse kaussi päikeselisele aknalauale ja nädala pärast saate värsket rohelist pealsed. Kui soovite juurvilja ise kasvatada, oodake, kuni see lõikamine on rohkem juuri kasvatanud, ja siirdage see siis mulda. Rutiinse kastmise korral peaks juur olema koristusvalmis umbes kuu aja pärast.
14. Küüslauguküüs, roheline sibul ja kevadsibul : Võtke lõik, mille varre põhi on vähemalt kaks tolli, ja asetage see klaasi, kus on tolli vett. Pange klaas päikeselisele aknalauale ja vahetage vett iga kahe kuni kolme päeva tagant. Kahe kuni kolme nädala pärast peaksite nägema, kuidas varre põhjast kasvavad uued juured ja ülespoole kasvavad värsked rohelised varred. Kärbi varred lihtsalt ära, kui vaja, ja taim kasvab edasi.

Lisateave

Kasvatage ise toitu Ron Finley, ise kirjeldatud 'Gangster Gardener'. Hankige MasterClass'i iga-aastane liikmesus ja õppige, kuidas kasvatada värskeid ürte ja köögivilju, hoida oma toataimi elus ja kasutada komposti, et muuta oma kogukond ja kogu maailm paremaks kohaks.