Kuidas teha omatehtud kõike Bageli maitseaineid

Kuna süsivesikuid pärsib see, mida uhkem, seda kõik maitsvamad maitseained on maitseainete segu, mida saab hõlpsalt kasutada - kõik.

Õppige parimatelt

Hüppa jaotisse

• Mis on kõik Bageli maitseained?
• 4 võimalust kasutada kõike Bageli maitseaineid
• Kõik Bageli maitsestamise retsept

Mis on kõik Bageli maitseained?

Kõik bageli maitseained on vürtside segu, mis sisaldab pehmeid ja röstitud seemneid, nagu moon ja seesam; teravad, aromaatsed vürtsid, nagu köömned, kuivatatud alliumid, näiteks küüslauk või sibul, ja jäme sool krõmpsuks. Ainulaadse vürtsisegu variatsioonide hulka kuuluvad mõnikord parmesani juust või tšillihelbed. Pajaroogade ja kartuli lisandite maitse parandamiseks ning hommikusöögi, näiteks munapudru ja avokaado röstsaia lisandiks saate kasutada kõike maitseaineid.

4 võimalust kasutada kõike Bageli maitseaineid

Kõik, mis on küpsetatud vürtside segu, on midagi enamat kui bagelite ja küpsetiste kate: see tõstab ka erinevaid maitseaineid. Siin on mõned levinumad kasutusalad:

1. Kasutage seda maitseainena . Kaunistage poest ostetud või omatehtud bagelid koos isetehtud kõigega, mida maitsestatakse traditsioonilises võtmes. Enne maitseainesse kastmist pintseldage bageli pinda kergelt sooja veega.
2. Kasutage seda garneeringuks . Võite puistata kõike suhkrupulga maitseaineid niisugustele kastmetele nagu hummus või hapukoor või serveerige seda koos röstitud köögiviljade või crudité vaagnaga. Nagu toorjuust, on ka vürtsisegu teravad ja soolased maitsed loomulik kontrast külmade, kreemjate ja piimavabade toonidega. avokaado röstsai .
3. Kasutage seda maitse parandamiseks . Kõik maitsev maitseaine võib selle soolase ja seemnelise seguga muuta gluteenivabu roogasid, näiteks ahjukartulid, munapuder või vormiroad. Täiendava maitse värske puhangu saamiseks lisage hakitud ürte, näiteks sibulaid või tilli.
4. Kasutage seda küpsetistel . Või, helbeline küpsetis on loomulik vaste kõigele saiasegule. Töötage paar supilusikatäit maitseaineid tainas küpsetiste, küpsetiste jaoks või kasutage seda enne küpsetamist soolase galeti servade garneeringuna.
   

Kõik Bageli maitsestamise retsept

0 hinnangut| Hinda kohe

Teeb

Ettevalmistusaeg

Aeg kokku

Koostisosad

• 2 spl mooniseemneid
• 1 spl köömneid
• 1 spl valget seesamiseemneid
• 1 spl musta seesamiseemneid
• 1 spl helvestatud meresoola või koššersoola
• 1 spl kuivatatud hakitud küüslauku, kuivatatud küüslauguhelbeid või 1 tl küüslaugupulbrit
• 1 spl kuivatatud sibulahelbeid või 1 tl sibulapulbrit

1. Ühendage kõik koostisosad väikeses kausis ja segage hästi.
2. Kasutamise vahel hoida õhukindlas pakendis.

Hakka paremaks kokaks koos MasterClassi aastane liikmelisus . Saate juurdepääsu eksklusiivsetele videotundidele, mida õpetavad kokakunstimeistrid, sealhulgas Gabriela Cámara, peakokk Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ja palju muud.