Kuidas kartulit kodus kasvatada ja koristada

Koduaiapidajad kasvatavad sageli selliseid köögivilju nagu tomatid, herned ja paprika - aga kas olete kunagi proovinud kodumaiseid kartuleid? Kartul ( Solanum tuberosum ) on tärkliserikkad juurviljad, mis on Ameerika köögis põhitoiduks. Suur kartulisaak on teie köögiviljaaias suurepärane täiendus, sest kartulid säilivad sahvris palju kauem kui õrnad köögiviljad.

Hüppa jaotisse

• Millal kartuleid istutada
• Kui kaua võtab kartuli kasvatamine aega?
• Kuidas kasvatada kartulit
• Kuidas koristada kartuleid
• Lisateave
• Lisateave Ron Finley MasterClassi kohta

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Millal kartuleid istutada

Kartul kasvab kõige paremini suhteliselt jahedas mullas, ideaalis vahemikus 45–75 kraadi Fahrenheiti. See tähendab, et kartuli kasvuperiood varieerub sõltuvalt teie kliimast:

on pune ja majoraan samad

• Jaheda ilmaga kliimas : Kui teie piirkonnas on külm talv ja pehme suvi, istutage kartulid vahetult pärast viimast külmumist. Ameerika Ühendriikide põhjaosas tähendab see tavaliselt kartuli istutamise aega varakevadel, aprilli keskpaigast kuni hilja.
• Sooja ilmaga kliimas : Kui teie piirkonnas on väga palav suvi ja pehmed talved, istutage kartulid suve lõpus just siis, kui ilm hakkab jahenema. Ameerika Ühendriikide lõunaosas tähendab see tavaliselt septembrit.

Kui kaua võtab kartuli kasvatamine aega?

Taimede küpsuse saavutamiseks kuluv aeg sõltub kartuli sordist, mida soovite istutada. Varajase hooaja sortide (nagu Yukoni kuld) tootmiseks kulub 75–90 päeva, keskhooajal sortide (nagu punakas) kulub 90–135 päeva ja hilisel hooajal (nagu prantsuse sõrmkäpp) on 135–160 päeva. Peate valima oma kliimale sobiva kartulisordi - näiteks kui teie piirkonnas on vähem päevi, kus mullatemperatuur on 45–75 kraadi, kaaluge varajase hooaja sorti.

Kuidas kasvatada kartulit

Kartuli istutamine on teiste köögiviljade kasvatamisega võrreldes lihtne ja ainulaadne protsess.

1. Osta seemnekartulit . Kui palju aiaköögivilju kasvatatakse seemnetest, siis kartulit kasvatatakse vegetatiivselt, see tähendab, et uued idud kasvavad ise saagist välja. Kartulite kasvatamiseks vajate seemnekartuleid või silmadega kaetud kartuleid - purustatud laike, mis tärkavad täiskultuuriga taimi. Kui võimalik, vältige toidukaupluse tooteid oma seemnekartuli jaoks; võrsumise vältimiseks ravitakse neid sageli inhibiitoritega.
2. Alustage oma seemnekartulit . Kaks või kolm nädalat enne istutamist asetage seemnekartulid jahedasse päikesepaistelisse kohta, et ergutada vastupidavat idanemist.
3. Lõika oma seemnekartulid . Päev või kaks enne istutamist lõigake iga seemnekartul paariks tükiks. Igas tükis peaks olema vähemalt kaks idu. Ärge istutage neid kohe - tükid vajavad paranemist paar päeva, muidu mädanevad nad mullas.
4. Valige ja valmistage ette oma kartulipeenar . Valige päikesepaisteline koht (vähemalt kuus tundi päikest päevas) hästi kuivendatud, kergelt happelise pinnasega (pH väärtusega 4,8–5,2), eelistatult orgaanilise ainega täidetud voodis. Kaevake madalad kaevikud (neli kuni kuus tolli sügavad), mis on piisavalt pikad, et iga kartulitükk istutada umbes kaheksa tolli kaugusel.
5. Istuta oma seemnetükid . Istutage seemnekartulid kaevikusse idud ülespoole (lõigatud külg allapoole). Katke lõdvalt mullaga; kartul kasvab kõige paremini lahtises mullas, nii et ärge pakkige seda nende peale.
6. Säilitage niiskus . Kartulitaimed peaksid saama nädalas ühe kuni kaks tolli vett. Kastke voodi ühtlaselt, et vältida kartulite pragunemist ega nõtkumist.
7. Perioodiliselt mägi oma kartulit . Kui teie kartulitaimed kasvavad, tärkavad mullast lehttaimed, mugulad aga maa all eraldi vartel. Mugulad peavad kasvamise ajal pinnase alla mattuma; kui nad on liiga palju päikese käes, muutuvad nad roheliseks ja kõvaks ning on söödamatud. Mugulate maetuks jäämise tagamiseks järgige protsessi, mida nimetatakse hillingiks - lihtsalt kuhjage iga taime aluse ümber paar tolli mulda või multši, kattes kõik, välja arvatud paar ülemist leherida. Hooaja jooksul peaksite kartulit kolm või neli korda künka tegema.
8. Hoidke kartul kahjuritest ja haigustest vaba . Kartul on Colorado kartulimardikate, kirbumardikate, lehehakkide ja lehetäide tavaline sihtmärk - korja need taimekahjustajad oma taimedelt maha või piserdage veega. Kartulihaiguste, nagu kärntõbi või põõsas, vältimiseks toida oma taimi kompostteega, veenduge, et teie mulla pH ei ületaks 5,2, ja säilitage tervislikud külvikordad.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

Õpetab aiandust

Õpetab kokandust I

Õpetab konserveerimist

Õpetab kokkamist

Kuidas koristada kartuleid

Mõtle nagu proff

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Kui näete, et lehttaimed hakkavad tagasi surema, ärge muretsege - see tähendab, et see on koristusaja lähedal. Küps kartul on valmis kaks kuni kolm nädalat pärast seda, kui taimed hakkavad tagasi surema (kõiki enne koristatud mugulaid nimetatakse uueks kartuliks ja need on õrnemad ning neid tuleks kohe süüa). Kui lehestiku ülaosa on täielikult surnud, võite hakata kartuleid koristama:

1. Kaevake kartulid õrnalt üles . Tõstke kartul sõrmede või labakahvliga õrnalt mustusest välja. Pinnas peaks olema lahti, nii et te ei peaks agressiivselt kaevama. Ärge jätke kartuleid päikese kätte istuma; nad muutuvad roheliseks ja mittesöödavaks. Kui koristate rohelisi kartuleid, visake need välja.
2. Laske kartulil õhu käes kuivada . Kui teie muld oli eriti niiske, laske kartulil õhu käes kuivada (väljaspool otsest päikesevalgust).
3. Kuivatage kartulid . Kartulite ladustamiseks ettevalmistamiseks laske neil kaks nädalat jahedas, kuivas ja pimedas kohas istuda. See muudab nahad kõvaks ja aitab neil püsida.
4. Hoidke kartulit . Hoidke kartuleid jahedas ja pimedas kohas - kui teil pole juurekeldrit, sobib teie sahvri alumine riiul. Nad võivad hoida kuni kuus kuud.

Lisateave

Kasvatage oma toitu Ron Finley, ise kirjeldatud 'Gangster Gardeneri' abil. Hankige MasterClass'i iga-aastane liikmesus ja õppige, kuidas kasvatada värskeid ürte ja köögivilju, hoida oma toataimi elus ja kasutada komposti, et muuta oma kogukond ja kogu maailm paremaks kohaks.