Kuidas paprikaid kasvatada: 7 nõuannet paprikate kasvatamiseks

Paprika on sooja ilmaga kultuur ja populaarne öövarju nii toorelt söömiseks kui ka toiduvalmistamiseks. Krõmpsatel magusatel paprikataimedel puudub kapsaitsiin, kuumade paprikate aktiivne komponent, mis neile sooja annab.

Hüppa jaotisse

• Mis on paprikad?
• Kuidas paprikaid istutada
• 7 paprikataimede hooldamise näpunäidet
• Kuidas paprikaid koristada
• Lisateave
• Lisateave Ron Finley MasterClassi kohta

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Mis on paprikad?

Paprikal on sile väliskest, mis kaitseb värsket krõmpsuvat liha. Vili on õõnes, lugematu arv seemneid on koondunud keskele ja klammerduvad mööda seinu valge membraani külge. Osa Capsicumi perekonnast, mis hõlmab ka tšillipipra liikide, paprika ( kartul ) on suurem, ümaram, krõmpsem ja leebem kui tema väikesed vürtsikad sugulased.

Kuidas paprikaid istutada

Paprikal on pikk kasvuperiood ja seemneid alustatakse sageli siseruumides (umbes kaks kuud enne viimast kevadet) pakase kuupäev , sõltuvalt teie vastupidavustsoonist). Paprika edukaks istutamiseks toimige järgmiselt.

• Alustage seemneid kõigepealt siseruumides . Kui teie kliima pole paprika kasvatamiseks ideaalne, on soovitatav oma seemneid kõigepealt siseruumides idandada. Idanemiseks täitke istutusalus mullaga ja istutage oma paprika seemned veerand tolli sügavusele. Kasta, paku päikest ja hoia neid soojas - vajadusel võid seemned asetada küttepadja lähedale. Hoidke oma seemneid temperatuuril vähemalt 70 kraadi Fahrenheiti.
• Kõvendage oma taim . Pärast ühe kuni kolme nädala idanemist peaksid teie paprika seemikud olema tärganud ja väljas ümberistutamiseks valmis. Kuid paprikad on eriti haavatavad siirdamise šoki suhtes ja nad peavad kohanema väliskeskkonnaga. Umbes 10 päeva enne istutamist tutvustage oma seemikutele õrnalt välistingimusi väikese aja jooksul päevas, suurendades järk-järgult õues veedetud aega, mis aitab neil paremini kohaneda ja vältida närtsimist või kasvu pidurdumist, mis toob kaasa rohkem tervislikke taimi.
• Siirdamine õues . Kui teie aiamulla temperatuur on jõudnud vähemalt 65 kraadi Fahrenheiti (öösel peaks temperatuur olema vähemalt 60 kraadi Fahrenheiti), on teie paprikad siirdamiseks valmis. Hoidke oma seemikud üksteisest 18–24 tolli kaugusel ja matke need piisavalt kuivasse pinnasesse, nii et nende juurepall oleks kaetud, kuid et seemikute lehed saaksid ikkagi pealmisele kihile toetuda.

7 paprikataimede hooldamise näpunäidet

Paprika eelistab rikkalikku mulda, mis on liivane või savine, mis hoiab teie maapinna tingimused hästi kuivendatud ja soojana. Samuti meeldib paprikale mulla pH vahemikus 6,0–6,8. Et anda oma paprikataimedele vajalikku hooldust:

1. Multšige hästi . Must plastmultš võib aidata päikest imada ja hoida teie maapinda soojas. Rohulõiked sobivad hästi ka paprikale, kuna need võivad aidata umbrohtu lämmatada, mis võib kahjustada nende õrna juurestikku.
2. Kasta ettevaatlikult . Paprika vajab sügavat kastmist, umbes üks kuni kaks tolli nädalas. Ehkki paprikale meeldivad soojad ilmad, ei õitse nad tugeva kuumuse käes, nii et kõrgema temperatuuriga kalduvusega kliimas peaksid aednikud vajadusel kastma kaks korda päevas. Kuivad tingimused põhjustavad kibeda maitsega paprikat, kuid ülekastmine võib juured lämmatada või viia õie lõpumädanikuni, mis juhtub siis, kui mullas olev kaltsium on ammendatud. Jälgige oma kastmist hoolikalt, hoides seda võimalikult tasakaalus.
3. Paku päikest . Paprikad vajavad korralikuks kasvamiseks ja küpsemiseks täispäikest, nii et hoidke neid oma köögiviljaaia päikeselises kohas - välja arvatud juhul, kui elate kliimas, mis on vastuvõtlik ülitugevale kuumusele ja intensiivsele päikesevalgusele. Sel juhul võib kasutada varjutatud kangast või läheduses olevaid taimi hallata temperatuure.
4. Kasutage õiget väetist . Väetage madala lämmastikusisaldusega ühendiga, mis aitab teie paprikatel kasvada, mõjutamata puuviljatootmise kiirust.
5. Vaia . Ehkki see pole hädavajalik, võib paprikate hautamine hoida neid maapinnast eemal, kahjuritest eemal ning vähendada päikesepõletust, mis võib tekkida siis, kui pipar on liiga kaua otsese päikesevalguse käes kõrgel temperatuuril. Paprika lehed pakuvad puuviljadele tavaliselt mõnevõrra kattelehti ja panustamine võib aidata neid püsti hoida ja kaitsta.
6. Kontrollige kahjureid . Lehetäid ja kirbukad on kaks paprika armastavat aiakahjurit. Kasutage orgaanilisi putukamürke ja püüdke oma taime sageli kahjurite sissetungide kontrolli all hoidmiseks.
7. Seltstaim . Paprikad toimivad hästi maisi, kurkide ja porgandite ümbruses, kuid ei jõua kapsa perekonna taimede ega apteegitilli läheduses.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

Õpetab aiandust

Õpetab kokandust I

Õpetab konserveerimist

Õpetab kokkamist

Kuidas paprikaid koristada

Paprikate küpsemine võib võtta 60–90 päeva, olenevalt sellest, milliseid piprasorte soovite. Rohelised paprikad on kõige vähem küpsed ja kõige kibedamad - kuid kui jätate viinapuule rohelise pipra, areneb see enne täielikku valmimist punaseks, mis on kõige magusam versioon, kollaseks, seejärel oranžiks. Paprika koristamiseks kasutage puuviljad taimest eraldamiseks terava noa või kääriga (kätega rebimine võib taime kahjustada), jättes umbes tolli varre maha.

Lisateave

Kasvatage ise toitu Ron Finley, ise kirjeldatud 'Gangster Gardener'. Hankige MasterClass'i iga-aastane liikmelisus ja õppige, kuidas kasvatada värskeid ürte ja köögivilju, hoida oma toataimi elus ja kasutada komposti, et muuta oma kogukond ja kogu maailm paremaks kohaks.