Põhiline Kodu Ja Elustiil Kuidas rukolat oma aias kasvatada

Kuidas rukolat oma aias kasvatada

Rukola on jahedal hooajal leheroheline, mis kasvab kiiresti ja saab kergesti saaki. Terava maitse ja mitmekülgse istutusajaga annavad rukolalehed suurepärase täienduse igale köögiviljaaiale ning on heaks kaaslaseks teie muudele põllukultuuridele, nagu peet, porgand, sibul ja spinat.

Hüppa jaotisse


Ron Finley õpetab aiandust Ron Finley õpetab aiandust

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.



Lisateave

Mis on rukola?

Rukola ( Eruca sativa ), tuntud ka kui aiarakett, rulett või rukola, on söödav taim perekonnas Brassica koos ristõieliste köögiviljadega nagu brokoli, lillkapsas, kapsas ja kaelaroheline. Pärit Vahemerelt, pipar lehtköögirohi on pikka aega olnud Itaalia ja Prantsuse köögi põhitoode. Rukola muutus Ameerika Ühendriikides viimase paarikümne aasta jooksul populaarsemaks ja seda kasutatakse nüüd tavaliselt salatirohelisena.

Millal istutada rukolat

Jaheda hooaja kultuurina on varane kevad ja sügis rukola istutamiseks suurepärased ajad. Varase talvise saagi saamiseks võite seemneid külvata ka suve lõpus. Jaheda ilmaga tärganud rukola on magusam kui soojal ajal tekkiv rukola, nii et ajastage istutused vastavalt sellele. Niipea kui teie mulda saab töödelda, istutage see jaheda hooaja saak iseseisvalt või segage teiste roheliste seemnetega.

Kuidas istutada rukolat

Rukola on istutatud seemnetest ja seda saab külvata otse teie aeda:



  1. Istuta piisavalt ruumi . Rukola seemned tuleks ülerahvastatuse vältimiseks istutada veerand tolli sügavusel ja ühe tolli kaugusel ridades, mille vahekaugus on vähemalt 10 tolli. Istutage rukola täispikka päikese kätte või ainult osalise varju.
  2. Istuta sageli suurema saagikoristuse jaoks . Rukola pideva pakkumise saamiseks istutage iga kahe kuni kolme nädala tagant oma aeda rohkem seemneid.
  3. Istutage õiget liiki . Kuumakindlate rukola tüvede, nagu looduslike rukolate, istutamine on samuti võimalus, kui soovite suvist saaki.
Ron Finley õpetab aiandust Gordon Ramsay õpetab kokandust I dr Jane Goodall õpetab looduskaitset Wolfgang Puck õpetab kokandust

Kuidas hoolitseda rukola eest

Rukola on kergesti kasvav taim, mis võib kasvada ka mitteoptimaalsetes tingimustes. Kuid magusama ja parima maitsega rukola saamiseks:

  • Kontrollige oma mulla pH-d . Rukola vajab pH saavutamiseks umbes 6,0–7,0. Veenduge, et teie pinnases oleks kogu külvi- ja kasvuperioodi jooksul piisav lämmastiku tasakaal.
  • Hoidke seda jahedas . Rukola vajab täielikku päikest, kuid eelistab jahedamat kliimat ja läheb poolvarjus siiski hästi. Hoidke põllukultuuride read kuumade temperatuuride ajal kaetud, et vältida poltide kinnitamist, mis tähendab, et taimele on tärganud lilli ja lehed on söömiseks liiga kibedad.
  • Kasta regulaarselt . Kasta oma rukolataimede mulda (mitte otse lehti, mis võib põhjustada õõnsust ja hallitust). Rukolale meeldib rikkalik pinnas ja selle juured on madalad, seetõttu tuleks seda kasta siis, kui vähemalt tolli oma mullapinnast on kuivanud.
  • Hõrendage oma taimi . Et vältida ülerahvastatust ega soodustada haigusi, tuleks rukolalehti harvendada, kuid hoidke korrastust - beebi-rukola sobib suurepäraselt salatirohelisena.
  • Hoolitse kahjurite eest . Rukola on vastuvõtlik kirbumardikatele, kapsaussidele ja hallitusele. Mardikate peletamiseks võib kasutada ujuvaid reakatteid, samas kui kleepuvad lõksud võivad sissetungijaid ka teie saagist eemal hoida.

MasterClass

Teile soovitatud

Veebitunnid, mida õpetavad maailma suurimad meeled. Laiendage oma teadmisi nendes kategooriates.

Ron Finley

Õpetab aiandust



Lisateave Gordon Ramsay

Õpetab kokandust I

Lisateave dr Jane Goodall

Õpetab konserveerimist

Lisateave Wolfgang Puck

Õpetab kokkamist

Lisateave

Kuidas rukolat koristada

Rukola võtab seemnest tärkamiseni vaid umbes neli kuni kuus päeva. Rukola koristamisel võite kas kogu taime üles tõmmata või lõigata üksikuid lehti. Beebi rukola puhul peaksid lehed olema umbes kaks kuni kolm tolli pikad (kuid mida vanemad on rukola lehed, seda teravam on maitse). Vanem rukola kinnitab ja idandab valgeid lilli - mis on söödavad.

Kui soovite, et teie taim tärkaks uusi lehti, lõigake ära vaid kolmandik rukolataimest. Rukola valimiseks peaksite ootama ka jahedat temperatuuri. Rukola koristamine täis päikese all võib kiiremini närbuda, kui see on korjatud, nii et koristage jahedamatel ja kuivematel aegadel, nagu õhtul (või enne hommikukastet).

Lisateave

Mõtle nagu proff

Kogukonna aktivist ja iseõppinud aednik Ron Finley näitab teile, kuidas igas ruumis aeda pidada, oma taimi hooldada ja ise toitu kasvatada.

Kuva klass

Kasvatage ise toitu Ron Finley, ise kirjeldatud 'Gangster Gardener'. Hankige MasterClass'i iga-aastane liikmelisus ja õppige, kuidas kasvatada värskeid ürte ja köögivilju, hoida oma toataimi elus ja kasutada komposti, et muuta oma kogukond ja kogu maailm paremaks kohaks.